高考生物总复习-第2章第1节细胞中元素和化合物细胞中无机物课件-新人教版必修1.pptVIP

3．蛋白质的检测 * 2021/2/7 4．淀粉的检测和观察 * 2021/2/7 5．斐林试剂与双缩脲试剂的比较 * 2021/2/7 (1)浓度不同。即斐林试剂中CuSO4溶液浓度与双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度不同。 (2)原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液;双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2＋。 (3)使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混匀后再使用;双缩脲试剂是先加入NaOH溶液,再滴加CuSO4溶液。 * 2021/2/7 【易误警示】　(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)Cu2＋呈现蓝色,因此CuSO4的用量较少,以免因过量使用而遮盖实验结果的颜色。 * 2021/2/7 实战演练(专项提能,小试牛刀) 根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题: (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是____________________,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成____________________沉淀。 (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是________,用其染色时,冲洗浮色要用酒精,这是因为酒精________________________________________________________________