久美斋食品有限公司速冻食品厂区综合项目食品生产类工业建筑工程专项方案设计总结.docxVIP

久美斋食品速冻食品厂区项目 ——食品生产类工业建筑方案设计总结 铭嘉建筑设计 项目背景概况 久美斋食品作为唐山地域享受较高著名度食品、饮料企业，主营速冻食品，其前身唐山老八饺子品牌已经有近六百年历史渊源，企业从最初手工制作发展成为自动化食品生产线，取得了长足进步，项目即为久美斋企业关键生产速冻食品厂区。 项目用地在河北省唐山市玉田县城南侧河北唐山国家农业科技园区，北面农业园六街，东临市政计划道路， 总用地面积约30000㎡，南北向252.5m，东西向118.8m，地块内部高差较小，利于建设。 拟建内容：研发中心办公楼，速冻食品生产车间，配套设备用房，生产污水处理，厂区围墙，门卫室。 计划设计阶段 方案设计阶段数次和使用方沟通厂区计划愿景，了解生产工艺、生产步骤、生产技术设备等生产信息，掌握业主真实生产及心理需求，结合地块实际情况，实现计划布局及空间设计。 因为基地北侧农业园六街为城市主干干道路，所以将厂区主入口设置在西北侧；地块东南侧设置次要货物出入口。研发中心楼部署在基地北侧，紧邻厂区主入口，考虑到业主对建筑风水重视，而在中国传统风水学中西方主财位，所以研发中心入口朝西侧设置，并设置对景水系景观；生产车间因为体量较大，部署在基地东侧，以确保沿路展示面完整性，并在南侧考虑货运车辆回车空间；在研发中心东侧部署蒸汽锅炉间、地源热泵间等配套机房，便于同时服务研发中心楼及