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老年人的营养 临床六班 孔丽娜 目录 老年人营养的重要性 老年人营养的现状 老年人营养需求的特殊性 老年人营养不良六大原因 老年人营养饮食方案 老年人营养的重要性 社会人口老龄化问题必将突出 老年人是社会的宝贵财富 老年人理应有一个健康长寿的愉快晚年 可以对青年人有鼓励的作用 老年人营养的现状 平均营养不良率有16%，有营养风险占37%（北，上，广，成，重6000多医院住院与养老院） 欧盟老年会主席，日内瓦医科大学医学荣誉教授Michel曾说道：....... 中国营养学会老年营养分会，提出老年人平衡膳食‘十个拳头’原则 老年人营养需求的特殊性 增加蛋白质 减少脂肪 减少糖类 增加维生素 补充微量元素 老年人营养不良的六大原因 老化 精神不振 慢性病限制营养摄取 不良偏食习惯 剩饭菜‘承包人’ 用药不当 老人营养饮食方案 250克主食(包括薯类) 400克以上蔬菜 1-2个水果 适量的鱼虾和瘦肉 50克豆制品或100克豆腐 一袋牛奶 30以下烹调油 * *