舌尖上的中国.docVIP

普通人视角的味觉审美 ——浅析纪录片《舌尖上的中国》 王立影 西安城市建设职业学院 陕西省 西安市 710000 摘要： 纪录片《舌尖上的中国》取得了良好的收视率，在国内众多关于美食的纪录片中脱颖而出。它之所以能够吸引眼球，其投资和制作水准是一方面，最重要的方面是它并不是单纯只讲述美食，而是把美食当做一个媒介，通过这个普通的媒介找到与这个媒介相关的、能够令大众热情讨论的东西。比如说传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲学思考。本文拟从纪录片的平民理念、艺术审美、社会认同以及商业化制作四个方面来探讨纪录片《舌尖上的中国》，以期对当今的纪录片创作有所启示。 关键词：《舌尖上的中国》、平民理念、文