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- 2021-03-14 发布于浙江
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9岁 一课时 脏 脏 的 冰 棍 授课老师:XXX 目 录 教学目标 知识讲解 思维拓展 作品展示 重点难点 课堂小结 1:了解冰棍的发展历史; 2:开发大脑,鼓励自主思维,培养发散性思维能力; 3:强调环境保护的重要性。 教学目标 知识讲解 小朋友们,在炎热的夏天,你们都是怎样消暑的呢?是不是有一种美味的食物让我们恋恋不舍呢? 中国是冰棍的故乡。 早在3000多年以前,中国就有用冰解暑的记载了。后来皇宫有用奶和糖制成的冰棍。 到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品,叫做冰酪。那时,元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。 直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前,元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。 马可·波罗回去后,又把这种制作方法传给了意大利王室,意大利王室把这种方法保密了约300年,到1533年,法国国王和意大利人结婚以后,制作冰酪的方法才由意大利传入法国,1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。 民国时期制作冰棍的器具 经过很多年的发展,冰棍在口味、颜色、形状和包装上也发生了非常大的变化。 发 展 五花八门的冰棍,怎么看都那么诱人,是不是迫不及待要咬上一口了呢? 思维拓展 这些冰棍看起来够诱人吧,颜色鲜艳、晶莹剔透、隐隐约约的果肉。可它们全都有毒,大家仔细看看这些冰棍,想知道它里面是些什么吗? 台湾大学生在学校展会上展出了
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