0-1岁育儿-婴儿期饮食.pdfVIP

婴儿期饮食 【导读】婴儿期饮食一般而言是比较考究的， 因为宝宝一般在四 个月到六个月就要开始添加辅食， 那是婴儿期宝宝的饮食需要注意些 什么问题呢？何时才是婴儿添加辅食的最佳时期呢？针对这些疑问 点，下面我们就来谈谈婴儿饮食方面的问题， 看看婴儿期饮食如何搭 配，有哪些方面的要求和注意点。 婴儿期饮食 随着宝宝的逐渐成长， 很多时候婴儿期宝宝的饮食结构也要发生 变化， 因为单一的母乳喂养或是配方奶粉喂养， 已经不能满足宝宝对 营养的需求， 所以一般是要在宝宝的饮食中加入辅食。 宝宝辅食是完 整均衡的营养， 对成长中的孩子是很重要的， 特别是在 0 岁阶段的营 养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。 一般宝宝辅食就是要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的食物， 包 括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的 很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物，这些食物 就是婴幼儿的辅助食品。 虽然宝宝辅食的种类大致相同， 但是特别需 要注意的是， 根据宝宝成长阶段的不同， 宝宝辅食在要求上也还是有 差异的，宝宝辅食最好也是从流状逐渐向块状转化。 婴儿期饮食食谱大全 其实婴儿期的饮食食谱是有按照宝宝成长阶段的不同而进行划 分的，而下面我们就介绍几个划分完阶段之后， 适合宝宝食用的美食。 4~6 月 蛋黄粉 原料：鸡蛋一个 做法：去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水 开后中火煮 5-7 分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水 冲泡调成糊状哺喂。 也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡， 营养价 值更好。 土豆泥 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少 量水调匀即可。 鲜橙汁 原料：橙子 做法：将一只橙子横向一切为二， 然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器 上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的 比例从 2：1，到 1：1，然后是原汁。 6~8 月 肝肉泥 原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙 按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥，然后将肝泥和肉泥放 入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 鱼泥豆腐苋菜粥 原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟 植物油。 做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成 泥( 不能有鱼刺 ) 。将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。再加入 豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。 8~12 月 鱼肉松粥 原料：大米，鱼肉松，菠菜 做法：将大米淘洗干净，开水浸泡 1 小时，连水放入锅内，旺火 煮开，改微火熬至粘稠。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放 入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 红嘴绿鹦哥丝面 原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。 做法：将西红柿用开水烫一下， 去掉皮，切成碎块。菠菜叶洗净， 开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。放入少许油，用切碎的葱 花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会 儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 1~2 岁 香干肉丝 软豆干，精肉，小葱，韭黄，