第一节曲霉菌.docxVIP

第十五章 其他病原微生物 引起动物发生传染病的病原除了上述介绍的细菌和病毒以外， 还有许多其他病原微生物，在这里主要介绍曲霉菌、 分支杆菌、牛放线菌、猪痢疾蛇形螺旋体、钩端螺旋体、猪肺炎支原体、鸡败血支原体等。 第一节 曲霉菌 曲霉菌主要存在于稻草、秸秆、谷壳、木屑及发霉的饲料中，菌丝及孢子以 空气为媒介污染笼舍、墙壁、地面及用具。致病性曲霉菌有多种，常见的有烟曲 霉和黄曲霉。 一、烟曲霉 （一）生物学特性 烟曲霉（ Aspergillus fumigatus）为需氧真菌，室温下能 正常生长，最适温度 37～40℃。在马铃薯培养基、糖类培养基和血琼脂培养基 上都能生长。烟曲霉的菌丝为有隔菌丝， 菌丝纵横交错。在固体培养基上生长时， 菌丝初期为无色到灰白色。 经 24～30h 开始形成孢子， 成熟时孢子逐渐变为浅黄 色、草绿色、灰绿色甚至黑色。气生菌丝末端分化出厚壁的足细胞，在足细胞上 生出直立的分生孢子梗， 梗的顶部膨大形成顶囊， 形似倒置的烧瓶。 顶囊上长满 辐射状排列的小梗，小梗顶端长出成串的球形分生孢子。孢子呈蓝绿色， 2.5～ 3.0 μm，分生孢子梗长 250～ 300μm。菌落呈绒毛状，初期为白色、圆形，后期变为暗绿色或黑绿色，菌落边缘仍呈白色，菌落反面无色或带褐色。 曲霉菌孢子抵抗力强， 120℃干热 1h 或煮沸 5min 才能被杀死，常用消毒剂 为 5%甲醛、石炭酸、过氧乙酸和含氯消毒剂，曲霉菌在消毒剂中一般经 1～3h 才能死亡。 （二）致病性 烟曲霉的孢子广泛存在于空气、 水和土壤中， 极易在潮湿垫草和饲料中繁殖， 同时产生毒素。 烟曲霉孢子导致家畜发病较少。 孢子和菌丝进入家禽腔性器官并增殖， 常造成器官机械性堵塞， 加之毒素的作用， 常表现为曲霉菌性肺炎，尤其是幼禽敏感性极高。 潮湿环境下，曲霉孢子穿过蛋壳进入蛋内，不仅引起蛋品变质，而且在孵化期间造成死胚， 或者雏鸡发生急性曲霉菌性肺炎。 （三）微生物学诊断 烟曲霉的检查主要根据菌丝及孢子形态而确定。取病禽肺、气囊或腹腔上肉眼可见的小结节，尽量剪碎，置载玻片上，加 10%～20%氢氧化钾溶液 1～2 滴，加盖玻片镜检，可见短的分支状有隔菌丝，直径 4～6μm，长可达 300μm。据此可做出初步诊断。经过病原分离才能确诊。分离培养时，取肝脏、肺脏、禽类气囊等组织，接种于马铃薯培养基上， 37℃下培养 3d，可见菌丝生长，根据繁殖菌丝末端是否膨大，分生孢子的形态大小及排列特征加以确诊。 （四）防治 主要措施是加强饲养管理， 保持禽舍通风干燥， 不让垫草发霉，不用发霉的饲料和垫料。环境及用具保持清洁，发病时可使用制霉菌素。 二、黄曲霉 （一）生物学特性 黄曲霉（ Aspergillus flavus）的生物学特性和培养特征 与烟曲霉相似， 菌丝形态和孢子排列特征也与烟曲霉相似， 但分生孢子梗壁厚而 粗糙，孢子有椭圆形及球状。黄曲霉在察氏琼脂培养基上生长较快，最适温度 28～30℃，经 10～14d 菌落直径可达 3～ 7cm，最初带黄色，然后变成黄绿色， 老龄菌落呈暗色，表面平坦或有放射状皱纹，菌落反面无色或带褐色。 （二）致病性 黄曲霉的致病性主要是由于黄曲霉毒素的产生。 黄曲霉菌和寄生曲霉菌均产生黄曲霉毒素， 该毒素常见于霉变的花生、 玉米等谷物及棉子饼 等，在鱼粉、肉制品、咸干鱼、奶和肝脏中也可发现。黄曲霉菌中约 30%～60%的菌株产生毒素，而寄生曲霉几乎都能产生黄曲霉毒素。 黄曲霉毒素的熔点为 200～300℃，根据其化学结构可分为 B1、B2、G1、G2、B2a、G2a、M 1、M 2 、P1、GM 2、毒醇等多种。种类不同，毒性也不同，但都易溶 于脂溶性溶剂，耐热，煮沸不能使之破坏，在 pH9～ 10 强碱溶液中，毒素能迅速分解。 黄曲霉毒素对多种动物呈现强烈的毒性作用， 比氰化钾的毒性大 100 倍，仅次于肉毒毒素。不同动物的敏感性不同，鸭、兔、猫、猪、犬较敏感。黄曲霉毒 素的毒性作用主要表现为三个方面：急性或亚急性中毒、慢性中毒、致癌性。雏鸭急性中毒时，主要病变在肝脏，表现为肝细胞变性、坏死、出血。人或动物持 续地摄入一定量的黄曲霉毒素， 可引起肝脏的慢性损伤， 引起慢性中毒。 若长期摄入较低水平的黄曲霉毒素， 或在短期内摄入一定数量的黄曲霉毒素， 经过较长时间后发生肝癌。 实验证明，黄曲霉毒素是目前已知最强烈的致癌物质之一， 除致发肝癌外，还能诱发胃癌、肾癌、直肠癌等。 （三）微生物学诊断 本病的微生物学诊断主要是毒素的检测。 从可疑饲料中提取毒素，饲喂 1 日龄雏鸭，可见肝脏坏死、出血以及胆管上皮细胞增生等，或以薄层层析法检测毒素。 （四）防治 预防措施与烟曲霉的预防相同， 一旦中毒发生，治疗意义不大。