第六章酶的分子修饰.pptVIP

第六章 酶的分子修饰;与化学催化剂相比，酶缺点;酶的分子工程;酶的化学修饰定义;酶分子修饰的意义;酶分子修饰的基本要求和条件 ;酶分子修饰的条件;影响酶化学修饰的因素;影响酶蛋白功能基团反应性的因素;影响修饰剂反应性的因素;修饰反应专一性的控制;修饰反应专一性的控制;反应条件的选择;反应的专一性;修饰程度和修饰部位的测定;设计酶化学修饰前提条件;酶分子的修饰方法 ;酶的金属离子置换修饰;金属离子置换修饰过程 ;酶的大分子修饰——非共价修饰;用可溶性大分子，如聚乙二醇、右旋糖苷、肝素等，通过共价键连接于酶分子的表面，形成一层覆盖层。 例如：用聚乙二醇修饰超氧物歧化酶 ，不仅可以降低或消除酶的抗原性，而且提高了抗蛋白酶的能力，延长了酶在体内的半衰期从而提高了酶药效。 每分子核糖核酸酶与6.5分子的右旋糖酐结合，可以使酶活力提高到原有酶活力的2.25倍； 每分子胰凝乳蛋白酶与11分子右旋糖酐结合，酶活力达到原有酶活力的5.1倍 ;大分子修饰(共价)的过程;聚乙二醇是线性分子具有良好的生物相容性和水溶性，在体内无毒性、无残留、无免疫原性，并可消除酶的抗原性，使其末端活化后可以与酶产生交联，因而，它被广泛用于酶的修饰。;酶分子的侧链基团修饰;催化活性/非催化活性基团的修饰; ;常见基团的化学修饰反应：氨基; ;常见基团的化学修饰反应：羧基; ;常见基团的化学修饰反应：胍基; ;常见基团的化