妊娠期糖尿病的饮食控制--简易版.pptVIP

2021/3/14 * 妊娠期糖尿病2000Kcal能量的食谱 早 餐:新鲜牛奶250ml 烤咸面包片（面包70克,2片） 鸡蛋1个、八宝菜少许 早加餐:瘦酱肉30g,面包1片（35g） 午 餐:米饭200g（熟重） 牛肉丝炒苦瓜（牛肉50g,苦瓜150g,油10g） 韭菜炒鸡蛋（韭菜100g,鸡蛋1个,油3g） 拌黄瓜100g, 西红柿50g, 午加餐:桃子200g, 晚 餐:水饺(面粉75g,瘦肉末50g,西葫芦适量） 鸡丝扁豆丝（鸡丝25g,扁豆150g加蒜末,油5g) 奶汁冬瓜（冬瓜150g,油5g） 睡前加餐:无糖酸奶130g,燕麦片25g 2021/3/14 * 餐次 菜谱名称 食物名称 份数 重量(克) 早餐 豆沙包 面粉 2 50 2100kcal 红豆 .5 12.5 〖推荐食谱清单〗 花生油 .2 2 糖 .5 11.25 豆腐脑 南豆腐 1 150 早餐后点心 酸奶 无糖酸奶 1 130 午餐 米饭 大米 4 100 红烧鲫鱼 鲫鱼 1 150 炝西兰花 西兰花 .5 137.5 油 花生油 1 10 午餐后点心 橙子 橙子 1 250 晚餐 米饭 大米 4 100 木须肉 水发木耳 .2 85 瘦猪肉 1.5 90 鸡蛋 1 60 冬瓜开洋汤 冬瓜 .2 200 开洋 .1 4.5 油 花生油 1 10 晚餐后点心 牛奶 牛奶 1 160 苏打饼干 苏打饼干 .8 20 2021/3/14 * 妊娠期糖尿病孕妇食用规则 可以自由进食的食物: 蔬菜:除淀粉类蔬菜外可适量吃 饮品:纯净水、清汤、无糖汽水及矿泉水、无糖菊花茶大麦茶 调味品:除甜酱以外的调味品都可用。 需要控制食用量的食物: 米饭及其替代品:建议全麦为佳 淀粉类蔬菜:士豆、甘薯、南瓜、胡萝卜、莲藕、荸荠等 豆类、新鲜水果、乳类 需要适量摄入的食物 富含蛋白质的食物 需要少量摄入的食物 脂肪以及油脂 2021/3/14 * 妊娠期糖尿病孕妇食用规则 不要食用的食物: 所有类型的糖:葡萄糖、方糖、红糖 早餐酱:果酱、橘子酱、蜂蜜、巧克力等 甜饮料:牛奶麦芽饮料、调味牛奶饮品、浓缩牛奶、水果汁等 甜的零食:蛋糕、甜饼干、果冻、琼脂、冰激凌、水果酸奶、甜汤 糕点糖果:巧克力、水果软糖、太妃糖等 水果:罐头水果、干果、腌制水果、榴莲果 2021/3/14 * 食物的生熟交换 50克生米=130克熟米饭 50克面粉=75克馒头 50克生肉=35克熟肉 2021/3/14 * 2021/3/14 * 2021/3/14 * 食物重量折算参照表 食物名称 单位 重量 （生重） 备注 克 两 大米饭 1小标准碗 75 1.5 碗直径12cm 1大标准碗 150 3 碗直径16cm 大米粥 1小标准碗 30 0.6 1大标准碗 50 1 馒头 1个 100 2 自制品需看大小折算 面条 （湿切面） 1小标准碗 30 0.6 每斤湿面折合面粉0.8斤,3两湿面折合面粉2.4斤 1大标准碗 50 1 面条 （干切面） 1小标准碗 75 1.5 干面条按面粉重量计算 1大标准碗 100 2 2021/3/14 * 食物名称 单位 重量（生重） 备注 克 两 包子 1个 50 1 小笼包:3～4个/两 饺子 平均6个 50 1 面粉重量,不包括馅 馄饨 9～10个 50 1 面粉重量,不包括馅 油条 1根 50 1 油饼 1个 70～80 1.4～1.6 炸糕 1个 50 1 糯米粉35g,红小豆15g 豆包 1个 50 1 面粉35g,红小豆15g 元宵 3个 50 1 每个含糖3g 烧饼 1个 50 1 食物重量折算参照表 2021/3/14 * 模型（实物） 200g 150g 200g 2021/3/14 * 模型（实物） 100g 50g 50g 2021/3/14 * 模型（实物） 100ml 250ml 200ml 250ml 2021/3/14 * 模型（实物） 50g 150g 75g 2021/3/14 * 运动疗法的目的: 增加胰岛素的敏感性,使血糖水平趋于正常 利用碳水化合物,使血糖下降 配合饮食疗法增强疗效 运动的适宜人群: GDM和2型糖尿病孕妇必须做运动 不宜做运动的孕妇: 心脏病、视网膜病变、双胎、宫颈功能不全、 先兆流产或流产、胎儿发育迟缓、前置胎盘、 妊娠期高血压、1型糖尿病 医学营养治疗（MNT）--规律适量的运动 2021/3/14 * 医学营养治疗（MNT）--规律适量的运动 目前推荐的方法:每天步行运动持