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临沧市茶叶产业发展情况报告 茶叶是临沧传统、优势、骨干产业，是面积上百万亩、历史上千年、产量上万吨、产值上亿元的“百千万亿”富民产业。 一、自然条件及制茶历史 临沧地处亚热带北回归线两侧，复杂多变的立体生态环境，造就了丰富多彩的物种，是生物多样性突变的地区，是世界茶树起源中心 地之一，全市有茶组植物 4 个系 8 个种，是世界上古茶树资源保存量 大，代表性突出的主要区域，被科考专家誉为“茶资源历史博物馆” 。临沧的凤庆县，有一棵树围 5.7 米、高 10.2 米的栽培型古茶树，据专家考证，已经有 3200 年的历史。临沧茶叶品质优良，茶多酚、儿茶素 等对健康有益的物质含量较高，计划经济时代用与其它地区的茶叶拼配，以提高茶香味，素有“茶叶味精”的美誉。据徐霞客游记记载，明代凤庆的茶文化已经有了相当基础，以茶待客、以茶交友的习俗在临沧可谓源远流长，有历史悠久的茶马古道，精彩纷呈的民族茶礼、茶俗、茶艺。１９３８年抗战时期，为生产红茶出口，换取外汇支援抗战，国民政府派冯绍裘先生到云南茶区试制红茶，发现凤庆大叶茶制成的红茶最好，于是建立了临沧第一个精制茶厂——凤庆茶厂，创制了“滇红”品牌 ,在国际赢得了具有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”高度评价。解放后，临沧市作为国家指定的、我省唯一的茶叶加工出口基地，凤庆茶厂年产三四千吨滇红茶，全部出口欧洲市场， 并以其品质高、声誉好，数度走红伦敦国际市场。 1957 年，滇红工夫一级在伦敦国际市场创下拍卖最高售价； 1958 年，首创滇红特级工夫茶，并被国家指定为定点生产的外事礼茶； 1958 年，创制滇红金芽茶， 再创国际市场最高售价。为此，中央办公厅给凤庆茶厂发来贺信，国家商业部把凤庆茶厂评为赶超世界先进水平的先进集体。当时我国处于计划经济时期，由于红茶是云南的出口产品，临沧被列为我国红茶 生产基地。 国家规定临沧生产红茶， 下关生产沱茶， 勐海生产普洱茶。红茶的消费市场主要在国外， 1999 年国际市场发生变化，销量下滑，国内市场普洱茶兴起。因此，仅靠主打红茶的临沧，茶叶品牌的名气不大，茶业产业一直徘徊在低潮。 二、发展现状 茶业产业关联度大、涉及面广，全市国土面积 80%的山区、半山 区适宜种植茶叶 ,有 163 万茶农，占全市农业人口的 84%。 1999 年《临 沧地区关于茶叶产业化经营的意见》 （临发, 1999? 13 号文件）的出 台，标志着临沧茶叶产业化真正依靠科技进步，从数量上的发展转向注重质量上的提高。十年来，在各级党委、政府的正确领导和强势推动下，临沧各族干部群众坚持以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，紧紧抓住西部大开发、退耕还林、建设绿色经 济强省等政策机遇和市场机遇， 在高优生态茶园建设、 龙头企业培育、市场开拓、茶文化建设等方面取得了显著成效，茶叶产业的整体素质 和效益得到了显著提升， 有力促进了农民增收、 企业增效、 财政增长，茶叶产业已成为具有区域经济特色的优势产业和山区人民群众增收致富的源泉。 1、基地规模扩大， 品质得到提升。 茶叶基地从 1999 年的 68 万亩， 发展到 2009 年的 125.7 万亩（采摘面积 88.3 万亩），其中：国家级优良品种云抗 10 号近 30 万亩，香归银毫、清水 3 号、凤庆 3 号、 9 号 等  15 万亩，勐库大叶种茶、凤庆大叶种茶  80 万亩。全市高优生态茶 园 45 万亩，无性系良种化程度达到 31%，超过全国 17%的水平，有 机茶园认证面积共 6.24 万亩，茶园面积为全省第一，占全省总面积近 30%。 2009 年各县区茶叶种植面积图（单位：亩） 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 临翔区 凤庆县 云县 永德县 镇康县 双江县 耿马县 沧源县 2、龙头企业增多，加工水平有所提高。 1999 年，全市茶叶初精 制合一的茶叶企业 11 户，初制所 800 多个，茶叶产量 19370 吨。2009 年全市初制加工厂（所）发展到 1000 多个，通过国家 QS 认证的茶叶 加工企业 120 户，生产加工设计能力在 7 万吨以上， 有先进的 10 万吨 茶饮料生产线 1 条、 CTC 红碎茶生产线 17 条，加工技术和设备居全 省同行业领先水平。 全市通过有机茶生产认证的企业 19 户，出口食品 生产卫生注册企业 10 户， ISO9000 系列认证企业 13 户， HACCP 和 ISO2200 食品安全管理体系认证企业 9 户， “勐库 ”、“凤牌 ”、“王子冠 ”、 “健身 ”、“回味 ”、“嘉茗 ”、“莹毫 ”、“银竹 ”、“兰庭春 ”、“刘家坡 ”、“六大茶山 ”等１１个品牌获云南省著名商