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- 2021-03-18 发布于广东
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麦冬 【来源】 百合科植物麦冬的干燥块根 。 始载于《神农本草经》,称麦门冬,列为上品,称其“久服轻身不老,不饥。” 别名:麦门冬、沿阶草、书带草、羊韭、马韭、爱韭、不死药 【植物形态】 叶丛生,长线形,长10~50cm,宽1.5~4mm 花淡紫色,或白色,花期5~7月 7~9月果实成熟,紫黑色 【产地】 主产于浙江、四川。 浙麦冬:又名杭麦冬。主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地。 川麦冬:又名川冬,主产于四川绵阳地区。 贵州、云南、江西、福建、广西等省也产。 以浙江产者为优。四川产量大。 浙麦冬为著名浙八味之一。 【采制与加工】 ◆浙麦冬:栽培第3年立夏时采挖块根,洗净,放晒具上晾晒3~5天后,置筐内闷2~3天,再翻晒3~5天,常翻动。后再闷3~4天,再晒3~5天。反复待块根干燥度达70%时,剪去须根再晒至全干。 ◆川麦冬:栽培第2年清明后采挖。放晒席上曝晒,晒干后,轻搓去须根,再晒再搓,反复至除尽须根。 【形状】 ●浙麦冬 纺锤形,两头钝尖,中部肥厚,长约至1.5-3cm 表面土黄色或黄白色,有较深的不规则细纵纹,有时一端有细小中柱外露 质柔韧,干后质硬脆, 易折断,断面类白色,半透明,中间有细小木心。 气微香,味微甘、涩,嚼之微有粘性 ●川
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