全球眼监控二维码追溯配合.pdfVIP

上海法治报 /2016 年/3 月/25 日/第 A02 版 重点 ?声音 “全球眼”监控 “二维码”追溯配合 记者还原：严控上海学生营养午餐的四道“关卡” 见习记者 季张颖 学生营养午餐一直是社会各界关心的话题，从餐费标准、食品安全到营养搭配，营养午餐中 的各个环节都牵动着社会敏感的神经。在今年的全国两会上，这一话题再度成为政协委员及人大 代表热议的焦点，其中既有“提升午餐质量”的呼声，也有“实行义务教育阶段免费午餐计划” 的建议。 在上海，校园食品安全是如何管控到位的？学生午餐吃得究竟好不好？带着这些疑问，记者 近日分别采访了市教委、食药监等相关部门，同时也走进了上海一家规模最大的营养午餐配送企 业。 记者在采访中获悉，为了严把学生营养午餐的安全与质量关，上海在前两年就已开始择区试 点学校食堂“全球眼”监控系统，实现从切配、清洗、加工到分装无盲区监控，目前这一系统已 基本覆盖全市。在此基础上，上海今年又为学生营养午餐建立了食材“成长档案” ，小到一颗蔬 菜种子的播种、施肥都能通过二维码一一追溯。