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民俗传统 破五的由来和习俗 民俗传统 破五的由来和习俗 网事如麻整理 网事如麻整理 破五的由来和习俗 破五简介 中国汉族民间传统节日，也称“忌针节”，在每年农历的正月初 五日。按清代《燕京岁时记破五》所记：“初五日谓之破五，破五之 内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六，则王妃贵主以及各官室 等，冠帔往来，互相道贺春。新嫁女子亦于是日归宁。”民俗有一说, “破五”前诸多的禁忌，如不得用生米作饭，妇女不能用针缝纫等诸 多禁忌，过了今儿个就能破了，人们便往来祝贺新年，各家邀请贺客, 饮食嬉戏，新媳妇也该回娘家拜贺长亲了。 这一天，许多地方时兴一种叫做“赶五穷”的风俗。 人们黎明即 起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外 走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去，让它们离 我们远远的，越远越好。尤其放“二踢脚”（两响）称“崩穷”，把 “晦气”、“穷气”从家中崩走。人们从初一至初四已经四天没干活 了，日出之前放炮崩穷后，要努力干一天活，称“恨穷”。 “破五”意味着只要在新的一年里，不辞劳苦勤勤恳恳便可过上 好日子。“破五”早晨是劳苦大众祈求吉利、幸福的日子。这天忌串 亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。打扫卫生是一 种彻底的大扫除。从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初 五以前，一般是不允许搞卫生的，也扫扫地，但只能在屋里扫，垃圾 只能先放在屋里的拐角处。特别大年初一，那是一扫帚也不能动的，说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天，却非彻底地搞一回大 扫除不可了。等到垃圾扫出大门，扫到一个角落，便也将鞭炮从屋里 放到了屋外，于是拿来一个极大的爆竹，放在那垃圾堆上，点燃了， 轰隆一声，仪式完毕。人们说：这下子，一切穷气穷鬼都给赶跑了！ 于是吃饭，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”，据说，这 样可免除谗言之祸。习惯上，过了 “破五节”，商店酒楼五行八作方 才正式开张从业。如有铺面变化、柜台增减之举，一般多在初六定夺。 破五”还有“破吾”之说，即破除自己的坏毛病，反省自己的 过失，塑造一个新我。 破五的由来 说法一：传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归” ，人们 为了避穷神，于是把这天称为为“破五”。据说，这风俗来源于姜太 公封老婆为穷神，并令她“见破即归”的故事。还有一个略为不同的 传说是，大年三十人们请神时，把脏神一一姜太公的老婆给忘了。于 是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏 神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说： “这样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费 一次吧！” 说法二：初五是财神的生日，所以人们要在这一天大摆宴席，燃 放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，寓意就是迎接财神的到来。 说法三：有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂 屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不 忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，过年过完了，所 以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗。 破五习俗 吃饺子 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有 “好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可 缺少的佳肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄 饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。至U南北朝时，馄饨“形如 偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单吃 饺子独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃， 所以当时的人们把饺子叫 “馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地 的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样， 而且是捞 出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子” 一词的词源。这种写 法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载: “元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦 节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾” ，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关 饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。 吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长 寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时， 还要配些副食以示吉利。如吃 豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳 开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时， 已成为中国饮 食