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盆栽蔬菜项目实施方案 侯希跃 2013年 9月 18日 目录 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 目录 1 前言 2 一、方案摘要 4 二、蔬菜业发展现状 4 三、盆栽蔬菜产品概要和核心技术 5 （一）产品概要 5 （二）核心技术 5 四、市场竞争力分析 8 五、建棚计划 9 （一）建棚地点与规划设计 9 六、商业模式 10 （一）生产方案简介 10 （二）营销方案简介 10 七、三级两端营销计划 11 （一）发展目标 11 （二）周边酒店市场分析 12 （三）价格定位 12 （四）营销模式 13 （五）营销策略 14 （六）经营目标 14 八、投资估算与资金筹措 14 （一）投资估算的依据 14 （二）投资估算 15 （三）资金筹措 15 附件一：现金流量表 16 附件二：主要团队成员简介 17 项目提要 一、 盆栽蔬菜就是创新的蔬菜种植模式，种花的方式种菜，产品 质量、品质、安全、成本都变得可控。市场大，既可以采售鲜品， 又可以整盆销售家庭菜园和酒店摆设，还可以形成观光园。 二、 365有机农场模式化管理就是创新的农场标准化管理体系， 核心是盆栽蔬菜技术与双 o 化管理技术的完美结合。 三、 三级两端的运营模式就是基于农贸市场菜品经营的现状，通 过服务、提升、控制、联盟的整合方式，达到安全食品生产、加 工、销售完整的产业链。 四、目前盆栽蔬菜产品市场处于起步阶段，我们拥有核心的生产技 术和高效的管理模式，人们对安全食品的重视，形成了强大的市场 需求，商机无限，把握机遇就是成功的开始。 一、项目摘要 近年来，随着人民生活水平的提高，对健康的重视，人们在饮 食结构上越来越注重食品的安全、营养、质优、新鲜。有机绿色食 品被人们广泛接受，但是高成本的种植方式产生的蔬菜，在市场上 的销售受到了限制，普通大众无法消费 20-30 元/ 斤的有机绿色果蔬 本项目就是有控制安全和成本，服务大众中高端市场的项目。 项目投资 2000 万，第一期投资 320.5 万，占地 100亩，建设 30000平方米有机蚯蚓盆栽蔬菜温室大棚，生产有机蚯蚓盆栽果菜。 第二期投资 641万。第三期投资 1038.5 万。第一期自建农场每年产 能可以达到 50 万公斤，主打高档酒店、高档会所等渠道，实现 1000万的营业额。 2 年可以收回成本。我们的目标是在果菜市场做 到领先地位。 二、蔬菜业发展现状 1、目前，我国蔬菜生产农户多，品种多，产业环节多，小生产 难以适应社会化大生产的发展，突出表现在：生产管理、技术推广、 质量监管难度大，制约了蔬菜生产水平和产品质量安全水平的提高 ; 小生产与大市场的矛盾越来越突出，极易出现滞销卖难 ; 小农户抗御 风险能力弱，难以自我积累、自我发展。 将分散的农民组织起来，发展适度规模经营，构建集约化、专 业化、组织化、社会化相结合的新型蔬菜经营体系，对建设现代蔬 菜产业体系、实现提质增效至关重要。 2、有机果菜市场是公认的朝阳产业，独特的蚯蚓肥盆栽技术更 将引领有机绿色蔬菜发展的潮流。 3、一般土壤重金属含量较高，进行有机蔬菜生产转换期长，因 此盆栽蔬菜采用有机土基质栽培，可以摆脱土壤的限制，进行有机 蔬菜的生产。 三、产品概要和核心技术 （一） 产品概要 1、盆栽蔬菜介绍： 盆栽蔬菜技术是通过秸秆和蚯蚓粪混合制成富养基质，供蔬菜 生长的一种创新种植方式。不受土地的限制，蔬菜生长快，病虫害 少，倒茬容易，没有土壤连作障碍，没有环境污染， 365 天质量不 变，不受地域限制，南北生产都可以，技术标准统一，成本低安全 可控。产品可以达到有机绿色标准。蔬菜品质好，保证了人们对蔬 菜的安全、营养、质优、新鲜的品质需求。 2、蚯蚓肥简介： 蚯蚓肥富含氨基酸、核酸、维生素和矿物质等营养物质，能加 速和增强农作物对营养的吸收，提高农产品品质，而抗菌肽具有抑 制有害病菌的强大作用。 二）核心技术 --365 有机农场模式化管理 什么是 365 有机蔬菜生产模式？ 3 分到：分棚（地块）、分品种、分时 6 统一：统一供种苗、统一植保防病虫、统一有生态培种植、统一管理技术、 统一采购农资、统一质检包装。 5 化解： 质量标准化，解决产品收购方式。 记录数字化，解决产品客户满意度。 种植生态化，解决人与自然环境矛盾。 管理双零化，解决工作效率和固定成本。 发展模式化，解决公司发展标准化规模化。 独创的 365 有机种植管理模式，包括成本控制体系、质量管控 体系和标准化体系。 1、成本控制体系 一是 量化管理，首先通过培训制度，每个工人只负责 2-3 个品 种的生产，使得工人变成专业级的种植能手。进行分棚