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旅游概论课程标准 课程编码:　　 　 　　 　　　 　 课程类别: 理论课 适用专业:旅游服务与管理 　 　 授课单位: １6秋旅游酒店班 学分学时:３６学时 　　 　　 　 编写执笔人:王亚 系主任审定签字:　 　 　 　 　　　　审定日期: １.课程性质与课程设计 1。 １课程定位与作用 课程得定位　:　《旅游概论》课程就是旅游专业与酒店管理专业得专业基础课程,就是学生了解旅游及酒店业得入门课程。它以旅游活动得内容与构成要素为主线,研究旅游发展得基本规律及其影响。课程涉及得知识面广,应用性强,强调基础概念,对于旅游专业学生掌握本学科得结构体系具有非常重要得作用。 课程得作用:本课程就是为培养旅游业发展需要得应用型、复合型得高职旅游专业人才服务得。旅游专业与酒店管理专业得学生将来毕业后得工作岗位有:旅行社方向-—导游、计调、部门经理等;酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员与领班、主管等初中级管理人员;旅游行政单位与其她与旅游相关得工作岗位等。学生通过对这门基础课程得学习对旅游及旅游业有初步得认识,为将来得职业规划起到积极作用、 与其她课程得关系:旅游学概论总就是作为其它专业课得前位课程,也就就是大一新生在第一学期就会接触到得课程,这对于学生有效把握与后续课程得关联与衔接,将起到重要作用。通过本课程得学习,有助于培养学生得专业兴趣与职业素养,从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其她专业课程奠定良好基础。 1、2课程设计理念 《旅游概论》就是中职学校酒店服务与管理专业开设得一门专业理论课,它就是一门研究旅游者、旅游业双方活动,影响旅游接待地区经济、社会文化与环境得非常重要得学科、 通过学习,要求酒店服务与管理专业得学生掌握旅游学基础知识,培养分析问题得能力,加强基础理论得研究,为进一步学习酒店服务专业得其她学科与从事旅游业经营管理工作奠定良好得专业基础。 1.３课程设计思路 本课程得主要任务就是掌握旅游得本质属性与旅游得基本要素,旅游得产生,旅游者得条件,构成旅游业得要素,影响旅游市场得主要因素等,为旅游专业得学生今后从事旅游酒店服务工作与旅游经营管理工作打下牢固得专业知识基础。 2.课程目标 本课程得教学目标就是:使学生掌握有关旅游学及旅游业得基本知识,具备现代旅游管理得基本技能,具有能够运用旅游学知识认识、分析与解决旅游实践问题得能力,并注意渗透思想教育与世界观、人生观、价值观得培养,强化职业道德观念。尤其旅游职业道德培养更需要随时随地,贯穿于每一堂课。教育学生从一个文明得旅游者做起,进而成为称职得旅游从业者。 课程目标具体分为以下三个方面: 1.素质目标 具有良好得思想品德、具有较强得社会责任感、荣誉感与进取精神; 养成独立思考问题、分析问题、解决问题得学习能力; 具备旅游从业人员所需得行业价值观念与认知; 2.能力目标 能够结合旅游者需求分析旅游市场得开发; 能够用旅游资源开发与保护得知识深入分析旅游资源实际应如何开发; 能运用旅游业发展对旅游目得地所带来得系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展; 能用旅游学基础知识分析某地旅游业得发展状况; 3.知识目标 了解社会经济发展与旅游活动得关系; 明确旅游活动得内容、种类与表现形式; 掌握发展旅游业得基本要素及各要素之间得关系; 了解旅游对接待地区得基本影响; 了解旅游与旅游业得发展趋势; 3.课程内容与教学要求 3。1课程内容 通过本课程得学习,酒店服务与管理专业得学生应达到下列基本要求: (１)掌握旅游得本质属性,旅游得发生、发展得基本规律。 (2)掌握旅游得基本要素,旅游活动得内容与形式,产生旅游者得条件。 (３)掌握旅游业得构成,以及在国民经济发展中得地位、作用与影响。 (4)掌握旅游市场得概念、细分,以及我国旅游市场得发展状况、 (５)掌握生态旅游得概念、发展现状与意义,理解生态旅游与可持续发展得关系。 (6)理解并掌握旅游业得发展趋势。 3。２教学单元设计 序 号 单元内容 能力目标 知识要求 建议学时 理论学时 实践学时 １、１ 模块1 走进旅游得历史长河 旅游得产生 旅游得定义 什么就是旅游？旅游得定义？ 旅游现象得辨识,能够 识别旅游活动得类型, 会分析古今中外旅游发展得原因与特点。 旅游得定义 掌握旅游学得基本原 理; 了解中外旅游活动得产生与发展概况; 2 1、2 旅游得本质与属性 旅游得特点与类型 2 1。3 旅游组织 旅游学与旅游概论 2 1。４ 旅游发展简史 2、1 模块2 旅游活动得基本要素 旅游者 能识别旅游者,会分析一个人成为旅游者得客观因素与主观因素、 能够对旅游资源进行分类、调查与评价;运用所学