乌梅食用方法(20210312111142).docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 乌梅食用方法 乌梅是夏天的一种美食，很多人喜欢喝乌梅汁，酸酸甜甜的味道 让人流连忘返。乌梅不仅味道好，还是上好的保健食材，更可以 让人在这容易厌食的季节里开胃大吃。那么你知道乌梅的功效与 作用有哪些吗？又该怎么吃乌梅呢？下面一起来看看吧。 （一） 乌梅的功效 乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。 味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。 收 敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便 血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。 敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。 涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。 生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。 安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。 《随息居饮食谱》中讲：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。” 《本草新编》提及“乌梅止痢断疟，每有速效”。 《本经》：“主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁， 死肌，去青黑痣、恶肉。” 《别录》：“止下痢，好唾口干。”“利筋脉，去痹。” （二） 乌梅的作用 保护肠胃 乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。 止血 乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出 血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮 等煎服；治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在