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春节期间餐饮服务食品安全倡议书
春节是我国重要的传统节日，节庆时间长，人员流动大，消费种类繁多，群体聚餐激增，餐饮服务经营单位既有购销旺、产量大的机遇，也面临负荷重、用工忙的挑战。春节期间也是食品安全风险高发、易发期，广大餐饮服务经营单位应当高度重视食品安全问题，严格遵守有关法律、法规、标准要求经营，确保为消费者提供安全放心的食品。针对春节期间食品安全特点，xx县食品药品监督管理局就广大餐饮服务经营单位防范食品安全风险、科学有序组织进行餐饮服务提出以下倡议：
一、严格把住原辅料进货关，通过眼观、鼻闻、手摸等感官手段和原辅料进货查验、索票索证、检验检测等措施，保证原辅料新鲜合格，来源合法。
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