第四章礼宾服务.pptVIP

第四章 前厅礼宾服务 ; 礼宾Concierge;在大中型酒店中，礼宾部一般包括迎宾员（应接员） 、门童、行李员、机场代表、派送员、委托代办员等岗位。 在小型酒店一般只设行李部。 随着宾客对委托代办服务的要求越来越高，在高星级酒店中，按照国际金钥匙服务理念，设置了“金钥匙”岗位，以突出宾客应享受的礼遇并树立酒店的国际形象。 ;第一节 迎送客人服务;一、驻机场代表服务;;;;（三）迎接服务过程训练; 1.引车 用指挥车辆的手势。 靠身停车、直行等。。。 2.左手开车门右手护顶及迎接客人 （1）如果只有一排有客人，则面朝车尾背朝车头站于车门一侧。;开启车门，用左手拉开车门成70°角左右，右手挡在车门上沿，为宾客护顶，防止宾客碰伤头部，协助宾客下车。 原则上应优先为女宾、老年人、外宾开门。 若遇有信仰佛教和信仰伊斯兰教的宾客，则无需为其护顶。 忌给戴军帽客人护顶， 会挡住了国徽。 ; 一般的公务接待有专职司机驾车，这时副驾驶的后座就是最“礼貌”的座位，既安全，又方便，到达酒店时，后排右座门正好对着大厅正门，门童过来开门，只开右座车门。另外，公务接待时，副驾驶席被称为“随员座”，一般是翻译、秘书的位置，让客人坐在这里非常不礼貌。最“礼貌”座位依次排序：最尊贵的座位是后排右座-其次后排左座-后排中座-副驾驶座位最末。