食药局整改报告.docxVIP

PAGE PAGE # 欢迎下载 精品文档 整改报告 肃州区食品药品监督管理局： 首先、感谢长期以来贵局对我酒店食品安全工作的支持 与指导。 2018 年 9 月 1 日贵局对我酒店进行了检查，根据 《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校 食堂食品购进， 验收， 储存等方面不规范行为提出了一些问 题并限期改正。 现将整改措施及结果汇报如下： 一、冷藏柜中食品以全部按照相关要求加装保鲜盒； 便使用保鲜盒的用保鲜膜包装； 二、严格落实晨检制度并做好相应记录； 三、洗消间照明灯具已更换完毕； 四、储藏室食品、原料已全部分类分架按照标识存放； 设置货架所有食品原料全部离地存放； 五、晨检、 食品添加剂、 废弃物等各项记录安排专人及 时填写并存放于指定位置； 六、工具、用具增设标识，实行色标化管理； 七、严格执行采购、检验制度；完成索证索票工作； 精品文档 八、已与广告公司联系制作《餐饮服务单位自律歌》 ， 近期将制作完成； 九、要求从业人员必须办理健康证， 并定期体检， 定期 组织从业人员进行食品安全知识培训。 以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导， 我们将加强卫生管理建设， 增强食品安全观念， 同时要认真 虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题及时整改。 今后我们定会积极主动做好各项服务工作， 加强相关法 律法规的学习， 认真做好酒店自查， 及时发现问题， 及时解 决问题， 严格遵守行业规范， 从各个方面提高酒店的食品安 全工作。 敬请领导再次来我酒店指导工作，并提出宝贵意见。 酒泉成林大酒店有限责任公司餐饮部 2018 年 9 月 9 日 3 3欢迎下载 精品文档 欢迎您的下载， 资料仅供参考! 致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等 打造全网一站式需求