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超市员工职责及流程
一、技术师傅工作流程
（一）、蔬果分货员：
1、负责每日蔬果的进货质量和数量
2、负责每日订货数量、品种和门店促销计划
3、负责保质期、先进先出
4、负责保鲜库的温度是否正确
5、负责商品的存放条件是否适宜，存放的方式是否正确
6、负责蔬果的包扎物料是否充足
7、负责蔬果加工间的温度是否符合标准
8、负责叶菜的处理程序是否符合标准
9、负责部门的损耗情况和商品的调拨情况
10、负责垃圾的处理
11、负责各门店订货汇总
12、负责各门店配货数量的准确性
（二）、冻品员工：
1、负责每日冻品进货质量和数量、及冻品的库存
2、负责每日各门店商品的定货
3、负责冷藏库的清洁和存放是
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