111豆制品的生产工艺流程大全.docxVIP

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2021-03-21 发布于天津
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出斤的豆浆即可点制嫩豆腐内脂豆腐注意在磨浆前应调节磨片间隙在转动时听到有轻微的磨擦声既可如调得过细则容易阻塞滤网出现渣中带浆降低了生产效率增加了电能的消耗如间隙过大出渣率太高同样造成物料的浪费如遇到沙石等硬物应立即停机及时清除磨浆结束时要先关电源后关水第二次磨浆将豆渣加水搅匀使渣槽中渣水混合物成为稀稠状不宜太稀不宜太稠太稀时无论做豆腐还是成品豆浆都太大消耗了原料和能源太稠造成料斗中渣水混合物不易下料磨浆渣水调配合适则可进行第二次磨浆磨将时不需加水直接将渣水混合料加入料斗打开电源开关进行磨浆这时可

出6-7斤的豆浆即可点制嫩豆腐-内脂豆腐）注意：在磨浆前应调节磨片间隙在转动时听到有轻微的磨擦声既可，如调得过细则容易阻塞滤网，出现渣中带浆，降低了生产效率，增加了电能的消耗；如间隙过大出渣率太高同样造成物料的浪费，如遇到沙石等硬物应立即停机及时清除；磨浆结束时要先关电源后关水。第二次磨浆：将豆渣加水搅匀，使渣槽中渣水混合物成为稀稠状，不宜太稀不宜太稠，太稀时无论做豆腐还是成品豆浆都太大消耗了原料和能源，太稠造成料斗中渣水混合物不易下料磨浆。渣水调配合适，则可进行第二次磨浆，磨将时不需加水，直接将渣水混合料加入料斗，打开电源开关进行磨浆，这时可将砂轮磨片在第一次磨浆的基础上再