校园公共卫生安全之食物中毒的预防.docVIP

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2021-03-22 发布于广西
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校园公共卫生安全之食物中毒的预防.doc

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校园公共卫生安全之食物中毒的预防 01个人要养成良好的卫生习惯养成饭前、便后洗手的卫生习惯外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。 02餐具要卫生每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的朔料袋内或纱布袋内。 03饮食要卫生生吃的蔬菜、瓜果、桃梨之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。 04生、熟食品要分开切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要洗净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。 05对不熟悉的野生动物不要随意捕食海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净，扁豆一定要焖熟后食用。