表面活性剂（电子教案）.docVIP

第三章 表面活性剂在溶液中的表面活性 第一节 胶束的形成及其性质 一、胶束的形成及性质 表面活性剂分子是由难溶于水的疏水基(或称亲油基)和易溶于水的亲水基所组成。当它溶于水中，即使浓度很低，能在异相界面发生界面吸附，从而明显地降低表面张力或界面张力，并使界面呈现活化状态。如图3—1所示，油酸钠(肥皂)的水溶液之表面张力随浓度而变化的情况，在溶液浓度很稀时(o．1%，约为0．0033m01／L)，即可将水的表面张力从72mN／m降低到25mN／m左右。其他表面活性剂如十二烷基碳酸钠只需l0-2mol/L的浓度，就可将水的表面张力降至32mN／m左右，同样出现图3—1中左右。 c-σ函数关系。也就是表面活性剂在水中的浓度增长，溶液的表面张力开始急剧下，后来又保持基本上恒定不变。解释这个问题，对于掌握表面活性剂的基本性质极其重要。为了说明这一点，参见图3—2。 图3—2表示按(a)、(b)、(c)、(d)顺序，逐渐增加表面活性剂的浓度时，水溶液中表面活性剂分子的活动情况。 (a)是极稀溶液，它相当于纯水的表面张力72mN／m。在浓度极低时，空气和水的界面上还没有聚集很多的表面活性剂，空气和水几乎还是直接接触的，水的表面张力下降不多，接近于纯水状态。 (b)比(a)的浓度稍有上升，相当于图3—l表面张力急剧下降部分。此时只要再稍微增加少许表面活性剂，它就会很快地聚集到水表面，空