连锁超市培训《课长培训片》讲师手册.doc

连锁超市培训《课长培训片》讲师手册 P PAGE 28 连锁超市培训《课长培训片》讲师手册 一．课长常置职责 预先提问：课长的常置职责有哪些？ (资产、商品、人事、财务) I．资产 A．有形资产 B．无形资产 a．部门前端形象 预先提问：有形资产包含哪些？属于本部门的有哪些？ 预先提问：无形资产包含哪些？ （部门前端形象、部门后端形象、安全问题） 1．人员形象 针对画面中衣冠不整、吊儿郎当的员工形象，讲师请在座课长挑出此员工不符合形象规范的地方 参考：头发过长、T恤衫污渍斑斑、纽扣没扣好、T恤衫下摆没有束在裤腰里、携带手机进场、没有佩带胸卡、站姿与行走的姿势不对 针对形象良好的员工，讲师指出需要课长在平时检查中注意的地方 参考：个人卫生、服饰整洁、胸卡佩带、站姿和行走姿势 2．环境形象 对于环境形象，我们会想到舒适与美观。课长在平时的工作中也会较注意。但有可能会忽略促销氛围的营造。以卖肉松的场景举例。 3．商品形象 讲师请在座课长谈谈他们是怎么看待新鲜与品质的问题的 参考：生鲜部门的新鲜与品质比较容易理解，所以讨论的重点应着重其它部门，比如注意保质期、商品要跟上市场的最新潮流、排面上不能有破损、破包、包装污损的商品等等。 4．促销形象 课堂讨论：非法定假日、民俗时令节日 参考： 非法定假日--情人节、母亲节、父亲节、圣诞节等。 讲师举例：某超市针对韩国世界杯而举办韩国商品节，