10月自考《营养学》章节复习题及答案【11-13】.docxVIP

10 月自考《营养学》章节复习题及答案【 11-13】 【篇一】 第十一章 不同人群的营养与膳食 1、下列关于孕妇的生理特点叙述错误的是 ( D )。 A 血容量和循环血量增加，心脏负担增大 B 呼吸加快，胃肠蠕动减慢，食欲不佳 C 肾脏负担加重 D 甲状腺功能低下，基础代谢率增加 2、孕妇妊娠期间摄入的优质蛋白质应占蛋白质摄入量的 ( A )以 上。 A 30% B 50% C 60% D 20% 3、当妊娠期妇女体内 ( A )缺乏时，易发生巨幼红细胞贫血。 A 叶酸 B 蛋白质 C 铁 D 维生素 A 4、在下列哪些情况下，母亲妊娠期间易导致胎儿畸形。 ( D ) A 维生素 A 摄入过