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2021-03-26 发布于天津
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临床营养学课程复习资料一名词解释必需氨基酸限制氨基酸氨基酸模式蛋白质消化率蛋白质生物价蛋白质的互补作用必须脂肪酸维生素三症状宏量元素微量元素食品营养价值有机食品无公害食品转基因食品食品的保质期保健食品食品安全骨质疏松症血糖指数消化性溃疡脂肪餐痛风营养健康教育肥胖二填空题维生素又称其缺乏症状是为婴幼儿添加辅食的原则是和老年人膳食指南包括医院基本膳食分为和辅食全日供给蛋白质提供总能量在慢性胃炎的营养治疗原则和措施和平均膳食营养素参考摄入量的参考值包括和膳食纤维其主要生理作用包括和膳食调查通常采用和几

PAGE PAGE # / 8 《临床营养学》课程复习资料一、名词解释： AL 2.UL 3.RNI4.DRIs5. 必需氨基酸限制氨基酸 7.氨基酸模式 8.蛋白质消化率 9.蛋白质生物价 10. 蛋白质的互补作用 11.必须脂肪酸 12.维生素 13. “三 D”症状 14. 宏量元素 15.微量元素 16.INQ17. 食品营养价值 18. 有机食品 19. 无公害食品 20. 转基因食品 21.食品的保质期 22.保健食品 23.食品安全 24.骨质疏松症 25. 血糖指数 26.消化性溃疡 27.脂肪餐 28. 痛风 29.营养健康教育 30.肥胖二、填空题： TO

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