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外科营养支持 (总分：29.00，做题时间：90分钟) 一、A1题型(总题数：27，分数：27.00) 1.关于人体各种营养基质的作用，以下错误的是______（分数：1.00） ?A.糖类及脂肪是能量的主要来源 ?B.微量元素是酶和某些激素的主要成份 ?C.维生素是器官结构和功能的物质基础?√ ?D.纤维素为促进肠蠕动所必需 ?E.水分组成体内各种液体 解析： 2.下列营养基质不被人体所吸收的是______（分数：1.00） ?A.无机盐 ?B..水 ?C.纤维素?√ ?D.微量元素 ?E.糖类 解析： 3.以下为人体组织器官结构和功能的主要物质基础的是______（分数：1.00）