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2021“网红城市”现象下西安饮食文化存在的问题与解决对策范文 陕西饮食文化论文第四篇：“网红城市”现象下西安饮食文化存在的问题与解决对策 　　摘要：西安“网红城市”现象是基于历史积淀、本土特色和当下人群需求所出现,本文从“网红城市”现象出发, 利用问卷调查及专家采访相结合的方式对西安饮食文化影响这一角度进行实证分析。在实证研究的基础上针对该现状的影响和产生的问题作出了多方面视角的分析, 并提出夯实传承文化基础、改善网络环境、改变定式思维以及发挥民众力量完善文化自信政策, 落实传承文化工作。 　　关键词：网红城市;饮食文化; 城市发展; 传统文化; 　　随着“抖音”等短视频于2017年11月在网络上爆红,很多新鲜事物借此方式也风靡于全国。新媒体的快速发展给予城市发展的机会, 古城西安也因极具地方风味特色的美食而走红于网络, 西安饮食文化的继承与发展中都面临着新时代所给予的机遇。因此, “网红现象”对于西安这座城市的发展具有重要的现实意义, 该现象对于传统饮食文化发展影响的调查研究十分有必要。 　　一、“网红城市”现象下西安饮食文化的基本现状 　　美食的走红在新媒体模式下不断被放大,与网民的审美、娱乐、品味以及看客等心理相契合, 有意或无意间受到网络世界的追捧, 成为“网红美食”。 　　(一)西安饮食“网红化”。 　　随着“网红西安”现象的不断推进,拥有丰富文化内涵的西安古都美食不断