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今年20、明年18
草木中人
;4;5;6;粮食加工品
食用油、油脂及其制品
调味品
肉制品
乳制品
饮料
方便食品
饼干
罐头
冷冻饮品
速冻食品
薯类和膨化食品
糖果制品(含巧克力及制品)
茶叶及相关制品 ; 1、粮食加工品：挂面、年糕 2、食用油、油脂及其制品 3、调味品：酱油、盐 4、肉制品：肉制品(腌腊、酱卤、熏烧烤肉制品) 5、乳制品：牛奶 6、饮料：茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、固体饮料类 7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品) 8、饼干：饼干 9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头) 10、冷冻饮品：冰淇淋、雪糕 11、速冻食品：速冻食品[ 12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品 13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻 14、茶叶及相关制品 ：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶 ;9;10;11;12;13;14;15;16;17;
对HPF-1细胞氧化损伤的保护作用评估体系中，茶黄素各单体表现出强于EGCG的抗氧化活性。
除了清除细胞内ROS外， TF3与TF1还可能通过激活HPF-1细胞的抗氧化体系保护H2O2诱导的氧化损伤，TF2却无此作用。
-茶黄素各单体间的抗氧化机制的差异性，其结构对其抗氧化活性与机制的影响还有待于进一步的研究。
;活性氧的代谢途径及茶黄素清除机制;;21;口服茶氨基酸后脑电波;23;24;25;26;27;28;29;30;31;32;33;34;35;36;37;38;《茶与健康》 考试时间、地点;40;欢迎同学出题，选用者可加分;何普明教授puminghe@ 王岳飞zdcy@; 公邮：chayujiankang2011@126.com 密码:cyjk2011 QQ:鸿渐于陆,160584344 ;祝愿考试顺利通过！ ;108
今年20、明年18
草木中人
; 1、粮食加工品：挂面、年糕 2、食用油、油脂及其制品 3、调味品：酱油、盐 4、肉制品：肉制品(腌腊、酱卤、熏烧烤肉制品) 5、乳制品：牛奶 6、饮料：茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、固体饮料类 7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品) 8、饼干：饼干 9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头) 10、冷冻饮品：冰淇淋、雪糕 11、速冻食品：速冻食品[ 12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品 13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻 14、茶叶及相关制品 ：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶 ;47;48;
对HPF-1细胞氧化损伤的保护作用评估体系中，茶黄素各单体表现出强于EGCG的抗氧化活性。
除了清除细胞内ROS外， TF3与TF1还可能通过激活HPF-1细胞的抗氧化体系保护H2O2诱导的氧化损伤，TF2却无此作用。
-茶黄素各单体间的抗氧化机制的差异性，其结构对其抗氧化活性与机制的影响还有待于进一步的研究。
;活性氧的代谢途径及茶黄素清除机制;51;52
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