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验收食品须知 各位总务员、验货员、订单员： 一、总务员、订单员，菜单报给配送公司后，打印一份订单给验货员 二、验货员在验收食品时：1.保证质量和数量。2.蔬菜类，若有黄叶或腐烂要先清除再过称，蔬菜腐烂严重的要求重新配送。3.干菜类（要有检验报告或合格证，生产日期，保质期等）。4.数量不足的要求在配送单注明差多少，如果配送员不准在配送单上签，要求配送员写欠条并按手印。5.配送不足的蔬菜验货员应向配送员要求在配送次日送到，不能说下次补送。6.猪肉类.头脚内脏根据学校实际，需要的就送，不需要的不签收，猪肉要求肥肉、猪皮解散，骨头砍散，瘦肉解散能入机器，猪板油需要的单独订，其他肉类要保证质量才能签收。7.食品达要求1.2.3.4的方可在配送单上签字。