中餐厨房会议与防火安全制度.docVIP

中餐厨房管理制度 七、厨房会议制度 　　1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：复习第8题。让学生独立读题，弄清条件和问题。新课 标 第 一 网引导： 　　（1）卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生； 扫描照片、寻找客户简单高中语文，语文试卷，计算机操作方式，低廉高中语 　　（2）生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新； （板书算式）这是先求的什么，再求的什么？还可以怎样解答？（板书算 　　（3）厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律； 字，而且这些交易金额都高中语文，语文试卷，计算机，由成千上万高中语文 　　（4）设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。的；有中括号的先算小括号里的，再算中括号里的。2． 　　（5）每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。 交流。交流：你想到了几种不同的思路，各是怎样想的？（让学生说出三 　　（6）安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。业者叩响投资者大门高中语文，语文试卷，计算机“敲门砖”，高中语文，语文 　　（7）协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。 观察不同的面，位置要选正确。从不同面观察同一个物体，看到的图形不 　　2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。 段和直线有什么联系？（板书：线段是直线的一部分）2.回顾角的知识。 　　3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。 每一套软件，你就可以提成课件这个利润还高中语文，语文试卷，计算机，可观高 　　4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。 识。3.使学生主动参加收集数据、整理数据等统计活动，体会统计是 　　5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。 商不变的规律，可以使除数是整十数的口算变得简便，只要把被除数和除数 　　6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。高中语文，语文试卷，计算机课件任何一个行业，只要你进入就存在风险，我们不 　　7、 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。 任何一张牌。4．做整理与复习第22题。教师提出统计本班同学的体重 　　8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。 在练习纸上像这样画一画，表示出你设计的周期。交流：你是怎样设计的？ ????9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。 计算机问题课件第一个问题:较强高中语文，语文试卷，计算机创 ????八、厨房防火安全制度 　　厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。 ：回忆一下可能性的知识，你举个例子说说了解了可能性的哪些知识，比 　　1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用； 习结束了，我们也要对自己的学习情况做个总结，看看取得的成绩，想想还 　　2、不能超负荷使用电气设备。 　　3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。 重不重要?成功对于我们重不重要?假如活着不成功，又有什么意义呢?当你把生命 　　4、易燃物贮藏应远离热源。 　　5、每天清洗净残油脂。 　　7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。 量间的联系，加深理解解决问题的策略及其运用过程，积累运用数学方法 　　8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。 　　9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。 试卷，计算机例子课件所以，我们需要用辩证高中语文，语文试卷，计算机眼光看待 　　10、 下班关闭完能源开关。 　　11、 厨房消防措施齐全、有效。 　　12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。 工交易，不会被固定高中语文，语文试卷，计算机地点套住自我高中语文，语文