高中化学课件：高二化学下学期乙酸1.pptxVIP

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2021-04-01 发布于湖北
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高中化学课件：高二化学下学期乙酸1.pptx

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;乙醇、乙醛、乙酸三者之间存在着相互衍生关系。 C2H5OH CH3CHO CH3COOH （醇）（醛）（羧酸）乙酸是乙醇和乙醛的氧化产物，是一种重要的有机酸，又是生活中经常遇到的食醋的主要成分，又名醋酸。 ;乙酸的分子结构;分组做下列实验，探究乙酸的性质：【实验1】观察乙酸的颜色、状态，打开瓶盖闻一下气味（注意闻气味的方法）。从色、态、味等方面来认识乙酸。【实验2】 (1)用滴管向乙酸溶液中滴入石蕊试液。观察产生的现象。 (2)乙酸溶液跟锌的反应。观察反应产生的现象。　 (3)用滴管向盛有碳酸钠的试管里滴加乙酸溶液，观察反应产生的现象。 ;实验 ; 为什么乙酸具有酸性？ ;2、乙酸的酯化反应在有浓硫酸存在并加热的条件下，乙酸能与乙醇发生反应，生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）。;【实验3】乙酸的酯化反应------乙酸乙酯的制取; 酯化反应是怎样进行的呢？ ;●思考：怎样用化学方法鉴别乙醇、乙醛和乙酸这三种物质？ ;●小结： 1、乙酸是一种重要的有机酸，又名醋酸。乙酸的化学性质主要由羧基决定。 2、乙酸有酸性，酸性比碳酸强，乙酸具有酸的通性，它在水溶液里只是发生部分电离，是一种弱酸。 3、酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。在有浓硫酸存在并加热的条件下，乙酸能与乙醇发生酯化反应，生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）。浓硫酸主要起催化剂作用，脱水剂作用。酯化反应的一般过程是羧酸分子里的羟基与醇分子里的氢原子结合生成水，其余部分互相结合成酯，即是羧酸脱羟基醇羟基脱氢。; ;谢谢观看!