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钝顶螺旋藻在纯净水生产废水中培养技术研究 生物 05-2 班：何晓萍 指导教师：王雪青 内容摘要： 在水污染日益严重，淡水资源紧缺的情况下，利用废水进行螺旋藻的培养不仅可以节约淡水，还 能降低螺旋藻培养的成本，具有重大的社会和经济效益。 在不同营养条件下，用纯净水生产废水培养螺旋藻，同时和 AB 培养基作对照比较。实验结果显示：在每 升纯净水生产废水中添加 0.5 g K2 HPO4 ，8 g NaHCO3 、1 mL 维生素 B 12 、1 mL As 液、 6 mL PIV 液，在光强 级数为 4000 lux 、温度 24.8 ℃，螺旋藻培养的光暗周期为 12 h ∶12 h 的条件下培养 7 天，钝顶螺旋藻液的吸光 度值能够达到 1.886，此时对应的生物量是 1.766 g(DW)/L 。同样条件下用 AB 培养基进行培养，藻液的吸光度 为 1.802，生物量是 1.688 g(DW)/L ，显示出用废水培养螺旋藻的可行性。 利用废水培养螺旋藻不仅处理了废水，同时降低了螺旋藻培养的成本，并得到了一定产量的螺旋藻。 关键词： 钝顶螺旋藻；废水；生长曲线；培养 1 导言 1.1 钝顶螺旋藻简介 1.1.1 螺旋藻的起源与发展 螺旋藻又名蓝藻，是一类古老而低等的原核单细胞水生植物，也称浮游性原始藻类植物， 由于它们与细菌一样细胞内没有真正的细胞核，所以又称为蓝细菌。而得其名螺旋藻是因其在 显微镜下观察形态为螺旋状。其实，在植物学分类地位上属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤 藻科中的螺旋藻属，约有 36-38 种。其中多数为淡水种类，仅有四种分布在海洋中。目前，国内 外生产上大量养殖的主要品种只有两个，即钝顶螺旋藻 (Spirulina platensis)和极大螺旋藻 (Spirulina maxima) [1-3] 。钝顶螺旋藻属于蓝藻门 ,颤藻纲 ,螺旋藻属 ,是一种多细胞、不分枝、无异 形胞的微型丝状藻 [4] 。螺旋藻广泛分布在热带、亚热带和暖温带的海洋湖泊、温泉，特别是盐 碱湖中。最初发现螺旋藻是在 1940年，法国药物学家 Creach到非洲乍得湖探险时发现的。到了 20 世纪 60年代， 由于世界粮食和能源危机日益突出的情况下， 螺旋藻的一些报道引起藻类学者、 营养学家、企业家、政府官员的高度重视。 在我国目前已发现有 5个种，近年来在近北极地区也 发现有螺旋藻生长。自 1990年以来，广东、云南、湖北、海南、山东、江西、江苏等省相继建 厂生产，但所用藻种均来自于国外。内蒙古螺旋藻是李博生等于 1995年在内蒙古毛乌素沙地盐 碱湖发现，经过多年研究发现 [5] ，内蒙古螺旋藻在许多方面均优于进口的两个螺旋藻藻种，现 在在内蒙古螺旋藻鄂尔多斯高原养殖面积已近 10×6 m2 ,年产干藻粉 500吨左右 ,内蒙古螺旋藻即 将成为世界上第三个产业化藻种。螺旋藻营养丰富，细胞中蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和 脂肪酸、微量元素等含量丰富，是迄今为止科学家发现的最优秀的营养全面的纯天然蛋白质食 品。目前国内外已将螺旋藻广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药、饲料等行业。我国的微 藻研究起于 20世纪 50年代，目前已应用于工业化生产的微藻主要是螺旋藻，小球藻，盐藻和血 球藻等，其中螺旋藻的研究被列入 “七五 ”国家科技攻关计划 [6] 。由于螺旋藻含有极为丰富的营 养成分和生理活性物质，具有提高机体免疫功能、抗衰老、抗辐射、抗癌、防癌等作用。世界 卫生组织和联合国粮农组织称螺旋藻为 “21世纪人类最佳保健品和最理想的食品 ”。 1.1.2 螺旋藻的生物形态 螺旋藻是一种多细胞型丝状微生物， 螺旋形是螺旋藻属的特性， 但是螺旋参数 (螺距及螺旋 直径 )随品种不同而异。 光学显微镜下， 钝顶螺旋藻蓝绿色、 多细胞型，细胞近方形， 细胞宽 6 μ