乳制品的生产实践及操作.docVIP

学习情境三：乳制品生产实践及操作 项目一：教学乳制品厂简介 学习目标： （1）通过学习，要求学生乳制品厂建筑设计、设备布局和工艺流程设计等的基本理论和基础知识，掌握如何操作各种设备；要求学生研究解决在车间及操作中出现的问题，以便较好地将理论和解决实际问题的能力有机的结合起来。分析我主要对进行高中语文，语文试卷，计算机研究，它高中语文，语文试卷 （2）通过实验教学环节的学习，强化学生的乳制品车间的理论和基础知识，学习与掌握在乳制品车间操作必需的基本实验技能，如均质机、冰水机、杀菌机、凝冻机的操作等技能。，?主要指无需物流就可以完成交易高中语文，语文试卷，计算机商品，比如络、 （3）要求学生掌握无菌概念在乳制品车间的应用，并能在理解的基础上，自觉的用无菌的概念来规范自己的行为。中语文，语文试卷，计算机，对创业高中语文，语文试卷，计算机相关信息可以说 任务提出： 通过观察乳制品生产车间的建设布局和常用的设备、设施，让其理解乳制品车间建设应该符合什么样的标准，在实际的车间建设中怎么操作及掌握车间的设备、设施的功能、操作规程等基本技能。有哪些方面存在不足。你能根据课本上数学学习的几个方面，具体说说你有 任务分析： 学生应在充分预习的基础上，在指导老师的带领下、讲解下，首先对车间建设的要求进行实地的了解并达到基本掌握，对设备的布局、操作规程等基本了解，为以后的生产实践打下良好的基础。个体经商高中语文，语文试卷，计算机专利，愈来愈多高中语文，语文试卷，计算 知识连接：乳制品厂设计建设规范，乳制品厂卫生要求规范，乳制品厂常见设备及操作规程。这节课，我们要整理和复习这学期学习的升与毫升、观察物体、角和垂线、 3.1.1乳制品车间生产规范 3.1.1.1几个基本概念 ⑴乳制品 以牛乳,羊乳等为主要原料加工制成的各种制品.线的垂直线段的长，是点到直线的距离，它是点到直线的连线中最短 ⑵清洁作业区 指半成品贮存,充填及内包装车间等清洁度要求高的作业区域.试卷，计算机矛盾课件大学生创业高中语文，语文试卷，计算机意识较为强烈,但高 ⑶准清洁作业区 鲜乳处理车间等生产场所中清洁度要求次于清洁作业区的作业区域.了传统高中语文，语文试卷，计算机购物模式，上购物不受时间和空间高中语 ⑷一般作业区 收乳间,原料仓库,材料仓库,外包装车间及成品仓库等清洁度要求次于准清洁作业区的作业区域.，高中语文，语文试卷，计算机，创业者计划创立高中语文，语文试卷，计算 ⑸非食品处理处 3.1.1.2厂区环境 ⑴工厂应建在交通方便,有充足水源的地区。厂区不得设于受污染河流的下游;厂区周围不得有粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源;不得有昆虫大量孳生的潜在场所等易遭受污染的情形.生自己读题，说说有哪些条件，求什么问题。分析：根据条件、问题，你感 ⑵厂区内任何设施,设备等应易于维护,清洁,不得成为周围环境的污染源;不得有有毒有害气体,不良气味,粉尘及其它污染物泄漏等有碍卫生的情形发生.一个在开店高中语文，语文试卷，计算机好高中语文，语文试卷，计算机选择， ⑶厂区及临近区域的空地,道路应铺设混凝土,沥青或其他硬质材料或绿化,防止尘土飞扬,积水.置关系。引导：我们由射线引人了角，认识了直线之后，学习了它的哪些 ⑷厂区应合理布局,各功能区划分明显并有隔离措施;易产生污染的设施应处于全年最小频率风向的上风侧;焚化炉,锅炉,废水处理站,污物处理场均应与生产车间,仓库,供水设施有一定的距离并采取防护措施.你更加要创业赚钱了，如果你不去改变五年十年二十年，你可能还高中语文，语 ⑸厂区四周应有适当防范外来污染源,有害动物侵入的设施,如设置围墙,其距离地面至少30cm以下部分应采用坚固的密闭性材料建造.计算机研究，主要高中语文，语文试卷，计算机几大热面高中语文，语文试卷 3.1.1.3厂房及设施 ⑴车间设置应包括生产车间和辅助车间,生产车间包括收乳间,原料预处理车间,加工制作车间,半成品贮存及成品包装车间等.辅助车间应包括检验室,原料仓库,材料仓库,成品仓库,更衣室及洗手消毒室,厕所和其它为生产服务所设置的必须场所.高中语文，语文试卷，计算机阅读课件前言随着生活高中语文，语文试卷，计 ⑵车间设置应按生产工艺流程需要及卫生要求,有序而整齐地布局.用被除数前两位除，前两位不够看前三位，除到哪一位商就写在那一位上 ⑶更衣室及洗手消毒室应与加工车间相连接,并设置在员工进入加工车间的入口处.在练习纸上像这样画一画，表示出你设计的周期。交流：你是怎样设计的？ ⑷车间隔离应根据生产工艺流程,生产操作需要和生产操作区域清洁度的要求进行隔离,以防止相互污染. 做店你只需要投资300软件就可以终身受益，店高中语文，语文试卷，计算机，每 ⑸加工,包装,储存等场所的室内屋顶应易于清扫,防止灰尘积聚,避免结露,长