第一届网络课程大赛有机化学（杨铃）8.3醛和酮的化学性质.pptxVIP

8.3 醛和酮的化学性质 ;羰基的亲核加成 从 的结构考虑： ;(甲) 与氢氰酸加成 ;;(乙) 与亚硫酸氢钠加成 ;用途： A. 鉴别醛酮： ;;C． 制备α-羟基腈 ;(丙) 与金属有机试剂加成 ; 同一种醇可用不同的格氏试剂与不同的羰基化合物作用生成。可根据目标化合物的结构选择合适的原料。 ;(丁) 与醇加成 ;醛可与一元醇或二元醇生成缩醛或环状缩醛： ;用途： ;(戊) 与氨的衍生物加成缩合 ;反应实例： ;(2) α-氢原子的反应 ;(甲) 卤化反应 ;;碱催化下进行的卤代反应速度更快，不会停留在一元取代阶段： ;;;(乙) 缩合反应 ;酮的羟醛缩合反应比醛困难： ;;;(3) 氧化和还原 ;(3) 氧化和还原 ;? 用途：; 酮类一般不易被氧化。在强氧化条件下，被氧化成碎片，无实际意义。 ;(乙) 还原反应 ;(丙) Cannizzaro反应(岐化反应) ; 若反应物之一是甲醛，则一定是甲醛被氧化，另一分子无α－H的醛被还原。例：