拌面的不同做法有哪些步骤.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 拌面的不同做法有哪些步骤 面条又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等，下面给大家整理的拌面的不同做法有哪些，希望大家喜欢!  拌面的做法步骤  材料  鸡蛋面2人份，黄瓜少许，麻酱3勺，酱油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少许  做法  1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味;  2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了;  3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;  4、鸡蛋面2人份;  5、煮好的面，过凉水备用;  6、麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。  拌面的家常做法  材料  猪肉，青红椒，芹菜，面条，酱油，盐  做法  1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。  2、烧开水，水滚后放入面条。  3、将面条煮到刚熟捞出过冷水。  4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。  5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香。  6、随后放入