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学校食堂卫生管理课件.pptVIP

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  • 2021-03-31 发布于广东
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学校食堂卫生管理课件.ppt

    ;第一节 适用法律、法规、规章及相关概念 ;与食品相关的几个重要概念; ;第二节 食堂各环节的卫生要求;;;;;;;;三、卫生管理;;;;;;;;;;第三节 食物中毒;;二、预防食物中毒的基本原则;;（二）预防常见化学性食物中毒的措施;第四节 推荐的餐饮具清洗消毒方法;;;;;;

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