校园超市经营服务方案.pdfVIP

第五章 经营方案 第一节 服务思路 一、管理目标 “四优一满意”：即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良 售货服务，尽心尽力让师生满意。 二、服务内容 为在校师生提供食品、饮料、日用品、文具、小百货等，方便师 生生活。 三、整体设想及策划 为保证顺利完成苏州职业大学超市承包项目的管理与服务， 我公 司拟制定以下整体计划： （1）我公司负责超市的全部经营性资金投入，根据招标文件的 要求独立进行经营，自负盈亏，并接受业主方监管。 （2）我公司具备超市卫生安全检测能力、物品包装废弃物处理 能力、突发事件的预防和处置能力。 （3）我公司自行办理经营超市所需的《营业执照》、《税务登 记证》、《食品流通许可证》、《卫生许可证》等。 （4 ）我公司不对超市进行任何形式的转让、 转包、转租、分包、 分租，否则采购人有权要求终止合同， 并由我公司承担违约和赔偿责 -1- 任。 （5）我公司遵守学校的规章制度，爱护学校的设备设施，保证 学校的教学工作正常进行， 服从学校后勤管理部门的管理和监督， 具 有沟通和协调能力，能正确及时解决经营中的各种矛盾和冲突。 （6）我公司保护好超市经营场所及设施设备，如需要装修须征 得采购人同意，否则造成损坏的，我公司按市场价赔偿。 （7）我公司以租赁经营的方式在学校允许范围内经营超市，不 占用学校其他公用场地。 （8）我公司工作人员符合国家有关超市从业人员的相关规定， 具有健康证及享受相关保险。 （9）我公司向学校按合同规定缴纳履约保证金、管理费用、水 电使用费等。 （10）我公司按照经营要求独立经营超市， 自行承担超市的经营 风险。 （11）我公司在不影响正常经营的前提下， 尽可能为本校贫困学 生在超市里提供勤工俭学的岗位。 （12）我公司做好经营场地的安全、卫生（门前实行三包）、防 火、防盗、防水、防毒、秩序等工作，否则由此出现的一切问题由我 公司负全责。 （13）所有商品（收费）明码标价，且价格不高于学校周边同类 品牌同类规格的市场最低价格。 （14）我公司保证经营活动中做到以下几点： 1）不超范围和改变经营范围。 2 ）不出售无品名、厂名、厂址、生产日期、保存期 ( 保质期 ) 等 内容的商品， 如有违反国家法律法规的行为， 一切后果和责任由我公 -2- 司自负。 3 ）不经营对环境污染大的商品和大功率电器等违反学校消防管 理的电器用品。 4 ）不经营反动、色情等违反国家法律法规的商品。 5 ）不销售烟酒、含酒精饮料等。 6 ）不服务自制食品、烧煮食品（如关东煮、茶叶蛋、粽子、煮 玉米、奶茶等）； 7 ）不服务半成品再加工。 四、经营管理服务理念 1、品质上绝对保证： ①所有商品、食品均从正规渠道采购； ②品质优良，采用最严格的质量控制标准择优选用商品。 ③检验合格，所有商品，均经层层检验，合格后方可入库。 2、服务上绝对保证 全体工作人员均能够做到细心、 耐心、热心为师生提供购物服务。 3、价格上绝对公道： ①价格不得高于学校周边同类品牌同类规格的市场最低价格； ②拒绝暴利，我们只挣辛苦钱； ③拒绝假冒伪劣、拒绝缺斤短两，不挣黑心钱； ④各类型的商品促销、打折活动同步于大市场。 4、措施上绝对