基础营养学第五节学生作业展示IT精英的营养需求-1212营养班杨洋等.ppt

医学营养1212 杨洋201205171202 王硕201205171206 殷风敏201205171207 杜静亚201205171210 张贝贝201205171212 财商、智商皆属上等的李彦宏 1996年，他首先解决了如何将基于网页质量的排序与基于相关性排序完美结合的问题，并因此获得了美国专利； 1998年，李彦宏根据在硅谷工作以及生活的经验，在大陆出版了《硅谷商战》一书，获得了各界的好评； 1999年底，携风险投资回国与好友徐勇先生共同创 建百度； 2001年，被评选为中国十大创业新锐之一； 2002年，荣获首届IT十大风云人物称号； 2003年，再次荣获IT十大风云人物称号； 2004年1月15日，当选第二届京城十三新锐。 IT精英现状 历经30余年的发展，中国的IT产业已经发展成为国民经济第一大产业，迎来了发展的春天。然而作为IT产业智力和生产力的支撑，IT从业人员却遭遇了生命严冬。近两年，因心源性猝死、过劳死等事件的频发，让IT行业正成为职场猝死的重灾区，拉响了健康警报。IT从业人员的健康状况如何，IT精英的健康如何保障，第三届中国城市健康状况大调查大型公益活动之《中国城市IT精英人群健康状况大调查白皮书》正在发布。 　　近日，《中国城市IT精英人群健康状况大调查白皮书》新鲜出炉，这是中国城市健康状况大调查活动的发起单位——慈铭体检成立11周年之际献给城市居民的一大厚礼，也是城市大调查组委会为城市IT精英人群健康而敲响的一次警钟。《中国城市IT精英人群健康状况大调查白皮书》由慈铭体检集团联合中国医师协会HMO、中国医院协会MTA、北京市健康保障协会共同发布。报告显示，中国城市IT精英人群健康出现多方面隐忧，98.8%的IT精英体检异常，30岁~40岁年龄组IT精英人群健康指数最低，成健康隐患重灾区。IT女性惊现五大“健康黑洞”。 可怕的压力“老”现象，让IT精英深陷亚健康生态圈，终变健康“负”翁。 生理状况十一大发现 发现一：IT精英人群98.8%体检异常 生活方式病上升趋势明显 发现二：颈椎疾患呈上升趋势 发现三：IT女性健康惊现五大问题黑洞 发现四：超八成IT精英有早餐习惯，33%的人失约一日三餐 发现五：IT食肉族，女性超过男性 发现六：IT健康“负”翁深陷亚健康生态圈 35%的人出现压力“老” 发现七：IT精英员正情绪不稳，广州最累，北京焦躁，上海满足 发现八：岗奴+宅一族 67%的人出现职业倦怠感 发现九：最囧三“健”客出炉：软件编程员伤脑，网络销售伤肝（睡眠不足），IT高管最伤神（神经衰弱） 发现十：高端健康投资成为消费热点 发现十一：八成人仍靠企业体检 家人定期体检受限城市发展 IT精英的营养需求 (1)富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。 (2)富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。 (3)富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。 (4)富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中 (5)富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。 (6)富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。 (7)富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。 一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。  餐单示例： 1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根） 2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克） 一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。 餐单示例： 1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个） 2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗） 餐间小点：芝麻饼干（1~2块）；阿胶贡枣（6~8个）；蜂蜜核桃仁（3个）；香蕉（1根）；草莓（150克） * * IT精英的营养需求 作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢？ 营养点评： 　　粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的