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精品文档 精品文档 PAGE 精品文档 桂圆红枣银耳汤怎么做 银耳被称之为延年益寿之品， 长生不老的良药，是一种很名贵 的滋补佳品.桂圆的功效更是数不胜数，不但可以养血安神，壮阳益 气，更是润肤美容的佳品 .红枣更是有“一日吃三枣，一辈子不显老 ” 之说，如果把这几样东西煲在一起， 那更能称之为一款上好的滋补养 生汤，经常喝此汤还能美容养颜，滋润皮肤，很适合女性人群食用， 今天我就为大家介绍一下桂圆红枣银耳汤的做法 . 主料 银耳2朵 桂圆50 方法/步骤 1.银耳用凉水泡发 1小时，去掉黄色根部，剩下部分洗净撕成小 块。 2.将红枣干与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。（如果没有红枣干，普通红枣也是可以的） 3.将桂圆、红枣、银耳倒入锅中，倒入适量冰糖（可以多放一点），加入清水。水的量以没过银耳并且高出2-3cm为宜。 4.开火煮，水沸腾之后调小火，保持锅里的温度并持续加热 5.根据自己想要的口感煮相应的时间。可以是 1个小时，也可以 是3个小时5个小时。如果用高压锅只需要 20-25分钟即可。 注意事项 用高压锅可以比较快哦 ，可以根据自己的喜好来添加冰糖，来 控制汤的甜度。 我温馨提示：秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，所以秋季饮食更 应该多吃一些滋阴润肺，滋润多汁的食品，桂圆红枣银耳汤就正是一 款很适合秋季养生润燥的滋补汤水， 此汤做法简单方便，更是老少皆 宜。