2015年江南大学微生物综合(发酵)真题试题红宝书蓝宝课爱他教育.pdfVIP

2015江南大学803微生物综合 （发酵）A卷）研究生入学考试试题 一、判断（30） 1.接合孢子 2.阻尼 只发生原核生物，不发生在真核生物 3.自然育种是不需要增殖培养 4.SOS反应 5.关于噬菌体的（不记得了） 6.细胞膜的饱和脂肪酸含量高 7.关于准性生殖 8.细菌的溶原性可以遗传 9.啤酒生产酵母和野生型酵母是竞争关系 10.生产味精的废水处理法 11.关于促进扩散是可以富集很多营养物质 12.土壤中细菌的数量和生物量都是最高 13. 5—溴尿嘧啶和羟胺都可以回复突变 14.黑曲霉和Monas产生的都是分生孢子 15.细胞膜是鞭毛的运动支点 二、名词解释（30） 1.增变基因 2.大肠菌群 1 3.切除修复 4.BOD5 5.mesosome 6.Hfr strain 7.biofilm 8.symbiosis 9.巴斯的效应（给的是英文） 10高频转导（也给的是英文） 三、简答（90） 1.革兰氏染色原理及一般操作步骤；北京棒杆菌革兰氏染色后部分细胞呈红色，解释原因 2.下列工厂生产过程中所需要所用的消毒，除菌、灭菌的方法：发酵所用的空气，并解释推