2016年中国肉制品加工行业现状和其前景预测..docxVIP

出台时 出台时 一、肉制品加工行业定义与分类 肉制品加工，指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品 的加工活动。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把肉制 品加工归入农副食品加工业（国统局代码 13）中的屠宰及肉类加工（C135）, 其统计4级码为C1353。 产品主要包括：各种畜、禽肉类的熟制品；肉粉、肉松或肉类废料的生产；腌、 熏肉制品、干制品等的生产；猪油或其他食用动物油脂的提炼精制；肠衣、生 皮、扯下的羊毛、绒毛等副产品；在同一企业内进行的畜、禽肉制品的罐装加工 活动。不包括专门企业进行的肉类、禽类罐头制造，列入 1451 （肉、禽类罐头制 造）。 图表：中国肉类及肉制品分类 www qiamh-an co? www qiamh-an co? 肉 类 肉 屠峯厨当日制售寄k樹*事厨瞋生状杏宜接 R 拎拣 务神冷＞冻的肉及罔制品’也用亡流通. 制 肉制 加煥湿曜looum 谄料蝕諛仝第镂冶?采用髙富离压杀霓所有细1蘭，亀祜 穿袍.枉肃卫下.探质期可达J2t月.甚至荊年?如脚英金头1午 ■冉人离类執脈论枷用Pffl性的耙料袋戒韶新袋僅空赳歿石砸瞪衣繭導肉制 资料来源：前瞻产业研究院整理 二、肉制品加工行业发展环境分析 图表：肉制品行业相关规划及发展目标 (肉聲产 此“?二 5 MHft 2012 嘩2月 25 H 到202年.需宰初二4业进?