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厨房油污如何清除？三招解决你的烦恼 万维家电网【其他】作者：王罗浩编辑：王罗浩10年04月25 日07时59分38秒 智享3.8生活节 最“美”礼物大征集 厨房向来是油烟重地，面对油腻腻的厨房，想必很多主妇都很头痛。如何才能又快又好 的清洁这些顽固的油垢呢？俗话说罗马不是一天造成的，厨房里油腻难除的顽强油垢也不是 一天造成的。油垢发生的原因，主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，而氧 化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有实时清除，冷却后就会变成油垢，日积月累下 来，清除的困难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢。下面我们就来了解一下厨房去除油污的 小窍门： 招数一：用魔术抹布立即去污 要让厨房干干净净，首要原则就是随时清洁，发现油污就要立刻去除，千万勿养「污」 为患。刚形成的油污，只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用无 纺布做成的去除油垢的魔术抹布，不但除污效果佳，且不需使用清洁剂，对健康用心对环保 关心。 招数二：陈年油垢用保鲜膜加热法 一旦不幸油垢已经形成，必须仰赖清洁剂处理时，可以利用油遇热氧化的特性，先在难 除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离10CM的地方 大约加热2分钟，再用抹布擦拭即可。但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体上，要特 别注意。 问题一：厨房的地板、墙壁老是油油的，该怎么清洁？ 要维持厨房清爽，高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。太多排不出去的油烟，不 但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康。另外，勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法 则。酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有 绝佳的杀菌效果。快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。 问题二：厨房的炉头已有陈年重垢，用一般清洁剂清不掉，该怎么办？ 将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中。用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉，在 水槽中倒 40～50℃的热水（流水口要封住），再加 120g厨房用含氧漂白剂与2小匙的 厨房油污清洁剂 （此时会产生很多泡沫与气体，所以清洁时必须要保持空气的流通），再将 炉具放入浸泡15~20分钟后，陈年重垢便可用菜瓜布轻松清理。 TIPS：为避免伤害水槽的表面，放置炉具前，请先在底部铺上抹布。 问题三：切完海鲜或洋葱等辛香料的砧板，如何去除味道？ 妙方1.废物利用法：将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧 板上，代替砧板，使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收。 妙方2.天然环保法：小苏打有绝佳的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1～2小匙的 小苏打粉，然后用清水洗净可去除臭味。 妙方3.卫生管理法：市面上许多厨房专用的含氧漂白剂，除了漂白外，还有除臭与杀菌 的功能。定期浸泡可常保砧板的卫生，延长使用寿命。使用时用30～50℃的温水浸泡效果 更佳。 问题四：厨房的洗碗槽发出恶臭该怎么办？ 残留在水管中的食物、油渍因被细菌分解而产生气体，是洗碗槽恶臭的来源。所以食物 与油污不流放下水道，是防止恶臭的首要对策。如果恶臭已经发生，纯天然的小苏打粉是很 好用的除臭剂。将1小杯小苏打粉倒入排水口中，再以清水冲洗即可除臭。如果排水管不但 有恶臭且堵塞，1杯小苏打倒入后，倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题。市面上销售的厨 房专用含氧漂白剂因含有杀菌的效果，所以除与小苏打一样具有清洁的效果外，还可以做到 杀菌的卫生管理，彻底除去恶臭的来源。 瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去 除油污的效果。这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常 保养维护的清洁工作中，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。 面粉去污法：厨房的油污或双手沾到的油，只要用少许面粉，便能清除干净。既可以避 免油污扩散，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用粮食去污似乎有些浪费。 米汤、面汤去污法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上， 待米汤凝结干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤一起除去。此法简单省事，对于 清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著，但日常的米汤不易保留，不比其他方法可以随时使 用。 去油喷雾剂：使用市场上购买的带“喷雾枪”的去油污剂，一喷一擦，非常方便，有利于 平时的日常清洁维护。但在选择购买时，务必谨慎，要注意去油