实验八、大分子物质的水解和糖发酵试验举例.pptVIP

四、操作步骤 3、乳糖发酵试验 取三支乳糖蛋白胨培养基 → 分别接入大肠杆菌、普通变形杆菌， 另一支不接菌为空白对照管→ 贴好标签 → 370C培养24小时→ 观察产酸、产气情况 4、葡萄糖发酵试验 取三支葡萄糖蛋白胨培养基 → 分别接入大肠杆菌、普通变形杆菌，另一支不接菌为空白对照管→ 贴好标签 → 370C培养24小时 → 观察产酸、产气情况 操作要点： 注意无菌操作，勿染杂菌。 接好菌的平板一定要倒置放入培养箱中。;无菌操作技术;五、实验数据及处理结果 1、大分子物质水解试验 将结果填入下表。“+”表示阳性，“-”表示阴性;2、糖发酵试验 将结果填入下表。“⊕ ”表示产酸产气，“+”表示产酸，“-”表示阴性;六、思考与讨论 1、你怎么解释淀粉酶是胞外酶而非胞内酶？ 2、接种后的明胶试管也可以在350C培养，在培养后你必须做什么才能证明水解的存在？