乳制品行业发展分析-预计未来五年年均复合增长率约为5.65%-产业报告.docx

          乳制品行业发展分析：预计未来五年年均复合增长率约为5.65%-产业报告                                           　　行业发展因素： 　　一、新食品安全法提高对乳制品行业的要求 　　新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的食品安全法律，相比于旧版《食品安全法》，除加强了对食品安全违法行为的打击力度，明确了对食品生产经营者的“诚信自律”要求及建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯的要求，还对婴幼儿配方食品做出了专门的规定。新法加强了对乳制品行业诚信经营的要求，对生产经营者应承担的各项法定义务和要求作出了规定，如依法取得生产经营许可，建立索证索票、进货查验、出厂检验记录制度，履行对不安全食品的召回和停止经营义务等。 　　二、乳制品行业在去库存后增速回升 　　2014年乳制品制造行业销售收入为3，298亿元，同比增长18.07%；2015年1-9月，销售收入达到2，443亿元，同比增长2.35%。2014年乳制品制造行业利润总额为225亿元，同比增长25.63%；2015年1-9月，利润总额达到159亿元，同比增长8.37%。2015年，乳制品制造行业销售收入和利润增幅大降，是因为乳制品行业同时面临库存增加和需求骤降等问题。据调研，目前乳制品行业去库存的效果比较好，同时人们对乳