金枪鱼芝心批撒.docxVIP

金枪鱼芝心批撒 材料 饼皮料：面粉 250 克,发酵粉 3 克，牛奶 150 克，糖 1 勺，盐 :1/2 勺，黄油 30 克 馅料：玉米粒，豌豆（绰水），金枪鱼罐头 ，酸辣酱或番茄酱少许，马苏里拉芝 1/3 切丁， 2/3 刨丝做法 1、面粉倒入盆里，加糖和盐拌匀，慢慢加进牛奶揉成面团至面团光滑细致。 2、黄油软化，分 4-5 次加入面团揉匀至面团完全吃进黄油为止。 3、把活好的面团，包上保鲜膜。 4、当面团静置发酵至原来的两倍大时，分割出 100/ 克一个面团， 60/ 克一个面团，用手拍扁排气，再揉成团，醒约 15 分钟后，大的擀成圆饼入批萨盘，小面团擀成长条，切小段，裹入芝士丁，依次排好，进行二次发酵。 金枪鱼芝心批撒 材料 饼皮料：面粉 250 克,发酵粉 3 克，牛奶 150 克，糖 1 勺，盐 :1/2 勺，黄油 30 克 馅料：玉米粒，豌豆（绰水），金枪鱼罐头 ，酸辣酱或番茄酱少许，马苏里拉芝 1/3 切丁， 2/3 刨丝做法 1、面粉倒入盆里，加糖和盐拌匀，慢慢加进牛奶揉成面团至面团光滑细致。 2、黄油软化，分 4-5 次加入面团揉匀至面团完全吃进黄油为止。 3、把活好的面团，包上保鲜膜。 4、当面团静置发酵至原来的两倍大时，分割出 100/ 克一个面团， 60/ 克一个面团，用手拍扁排气，再揉成团，醒约 15 分钟后，大的擀成圆饼入批萨盘，小面团擀成长条，切小