2：饲料的分类与命名.pdf

饲料分类与命名 主要内容 一、饲料分类的目的和原则 二、国际饲料分类法 三、我国饲料分类法 （一）饲料分类的目的 u由于 ： Ø 饲料种类繁多 ； Ø 养分组成复杂 ； Ø 营养价值差别很大。 （即 ：种类多、组成杂、养分差别大 ） u进行饲料分类 ： Ø 便于合理利用饲料资源 Ø 属于同一标准名称的饲料,其特性、成分与营 养价值基本相同 （一）饲料分类的原则 u 简便 u 实用 u 具有科学性 饲料分类的要求 ： ① 给每种饲料确定一个标准名称 ，该名称能 够反映该饲料的特性和营养价值。 ② 属于同一标准名称的饲料 ，其特性、组成 成分与营养价值基本相同。 （二）饲料的分类方法 u 国际分类法 ：8大类(粗青贮能蛋矿维添(非营养性)) u 中国饲料分类法 ：8大类和17个亚类(同上) 国际饲料分类法 u 1956年由美国学者L.E.Harris提出的饲料分类原则 和编码体系 ，对每类饲料给以相应的饲料编码 ，并 用计算机建立有国际饲料数据管理系统 ，并逐步发 展成为当今饲料分类编码体系的基本模式 ，被称为 国际饲料分类法。 u 已被NRC所接受 ，被近30个国家采用或赞同 ，但多 数国家仍采用国际饲料分类和本国生产实际相结合 的分类方法。 u 国际饲料分类法是以各种饲料干物质(dry matter)中 的主要营养成分为基础 ，将饲料分为8大类。 u粗饲料 u蛋白质饲 u青绿饲 u矿物质饲 u青贮饲 u维生素饲 u能量饲料 u饲料添加剂 一、粗饲料 u粗饲料(roughage) 指干物质中粗纤维含量 ≥18%的饲料 ，包括青干草、农作物秸秆、牧 草等。 荞麦壳 小麦秸 干 草 二、青绿饲料 u 青绿饲料(pasture range plants and forages fed fresh) 指 天然含水量 ≥60%的饲料 ，包括鲜牧草、蔬菜、树叶 及非淀粉质的根茎、瓜果类等。 甘 蓝 黑麦草 桑 叶 三、青贮饲料 u 青贮饲料(silage) 指用新鲜的天然植物性饲料经 自然 发酵或加入添加剂发酵制成的饲料 ，包括水分含量在 45-55%的低水分青贮 （或半干青贮 ）饲料。 常规青贮 牧草青贮 整株青贮 四、能量饲料 u 能量饲料(energy or basal feed) 指干物质中粗纤维含量 ＜18%、粗蛋白含量 ＜20%的饲料 ，包括谷物籽实、 糠麸、淀粉质的根茎、瓜果等。 谷物籽实 甘 薯 小麦麸 五、蛋白质饲料 u 蛋白质饲料(protein supplement) 指干物质中粗纤维含 量 ＜18% ，粗蛋白含量 ≥20%的饲料 ，包括豆类、饼 粕类、动物性来源饲料及工业合成的氨基酸和饲用非 蛋白氮等。 大 豆 饼 粕 血 粉 六、矿物质饲料 u矿物质饲料(mineral supplement) 指可供饲用的天然和 工业合成的矿物质含量丰富的饲料 ，如食盐、石粉、贝 壳粉、磷酸氢钙、微量元素无机化合物、有机螯合物和 络合物等。 贝壳粉