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- 2021-04-01 发布于重庆
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黄金翡翠粒粒香的做法
看主妇怎样把杂粮做出皇宫范儿—黄金翡翠玉粒粒香
我是个1squo;杂粮控’,尤其是苞米,一年365天,类似有350天的正餐全是以苞米为主导,冬天很难买到新鮮苞米就去超市买速冻玉米吃,整个夏天的正餐基本上全是苞米,尤以糯玉米为最喜欢,吃玉米的益处许多,尤其是能维持肠胃顺畅、抗癌、防衰老,针对血压高、心肌梗塞、心肌梗塞都是有非常好的避免功效;对糖尿病患者、胆囊结石、黄疸性肝炎、胆囊炎也有輔助医治功效,因此平常多吃玉米肯定好。
亲人不像我这样喜欢杂粮,为了更好地让亲人摄入到更丰富的营养成分,我平时便会常常换着方法做杂粮。这道【黄金翡翠玉粒粒香】,是一道主副食兼具的特色美食,玉米面饼历经烹制之后外酥里嫩,另配以鸭蛋黄十分美味。颜色好看,营养丰富,口味与众不同,尤其是平常不太喜欢杂粮的盆友能够试一下,尤其美味。
黄金翡翠玉粒粒香
原材料:玉米面饼两个、扁豆200克、咸鸭蛋黄4个
调味品:盐适量、味精适当、食用油1斤(实耗约50克)、干淀粉适当、葱末适当
黄金翡翠玉粒粒香的作法
1.将咸鸭蛋黄煮熟,随后加少量冷水碾碎泥预留。
2.玉米面饼切割成1厘米厚为的粒;扁豆清洗,用适当干淀粉翻拌(避免在炸的全过程中溅油,沾了干淀粉后扁豆表层较不光滑,更非常容易使咸鸭蛋黄包囊住扁豆,那样比较好进味)。
3.锅中倒进食用油,烧至8成热,将玉米面饼粒放进锅中中炸至表层掉色,捞起来,沥油。
4.再将扁豆粒也放进锅中中略炸(约30秒就可以),捞起来,沥油预留。
5.炒菜锅中倒进2炒勺食用油,下葱末进行爆香,再下咸鸭蛋黄炒散,随后将炸好的玉米面饼粒和扁豆粒倒进锅中煸炒,匀称的裹上鸭蛋黄,加适当盐和味精调料就可以。
身心健康饮食网小贴士
扁豆和菌类能一起吃:常吃能够清除油腻感造成的胃口望不佳
关键字:玉米面饼扁豆扁豆菜谱玉米面饼菜谱
扁豆的营养成分和作用
扁豆能作粮,也可以作菜。当代科学研究证实:扁豆中带有植物凝集素、止权素及生长素A20,豆荚中也带有生长素A20。传统式健康保健学觉得扁豆味道甘、平、无毒性。...[大量]
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