(浙江专版)高中化学专题4烃的衍生物第三单元第二课时羧酸的性质和应用实用课件苏教版选修5.docx

第二课时 竣酸的性质和应用 ［选考要求］ 1.竣酸的组成、结构和性质特点(b) 2.缩聚反应(b) 晨背? 晨背?重点语句 晨背? 晨背?重点语句 厂、I?竣酸是由坯基与竣基相连构成的有机化合物，其官能团是竣基 (―COOH)。四种常见的高级脂肪酸为硬脂酸(C17H35COOH)、 厂、软脂酸(C15H31COOH) ＞油酸(C17H33COOH)、亚油酸 (C17H31COOH)o 甲酸的结构简式为HCOOH,分子中含有醛基(一CHO)和竣基 厂、(-COOH),具有竣酸和醛的化学性质。 3.由有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应称为 缩聚反应。 5 5 5 5 乙酸的结构与性质 1.物理性质 基础 ?自主落实 俗称 颜色 气味 状态 熔沸点 醋酸（纯净 的乙酸称 为冰醋酸） 无色 刺激 性 挥发性 曰 溶解性 易溶于水和 2?组成与结构 分子式 （化学式） 结构式 结构简式 官能团 （特征基团） 比例模型 C2H4O2 H 0 I II H—C——H I H CH3COOH 结构简式 —COOH 名称邈基 3.化学性质 ⑴弱酸性 乙酸在水溶液里部分电离产生H+,电离方程式为 CH3COOH CH3COO +H+,从而使乙酸具有酸的通性。 乙酸〉碳酸〉苯酚＞HCO7o (2)酯化反应 ①乙酸与醇反应的化学方程式为 CHs—C—OH + H—0C CHs—C—OH +