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维生素A的生理功能
视频录制人:苏菲
7.维持正常视觉
维生素A在体内参与眼球视网膜内视紫质的合成与再生,以维持正常视力。
眼的光感受器,是视网膜上的杆状细胞和椎状细胞。在这两种细胞中都存在着对光敏感的色素,这类色素的形成需要维生素A的参加。
眼球内层视网膜上的感光物质视紫红质,是由维生素A视蛋白结合而成,具有感受弱光的作用,能使人在昏暗光线下看清物体。
如果维生素A缺乏,就会影响到视紫红质的合成速度或停止合成,引起夜盲症,暗适应能力减弱,在黄昏或明亮处走入暗处时,不能很快看清事物。只要供给足量的维生素A症状即可消失。
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